尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。5.39.217.77:88980 P) O% o& V- i
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新和食商場公仔箱論壇/ l8 p1 X0 s1 X% V1 I
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& D4 x6 k' c" _: H7 d C- B' C ` J公仔箱論壇iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。tvb now,tvbnow,bttvb% h$ s1 f# H" t0 S* i3 n
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5 J g+ D3 r+ D2 W( J+ ziSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) 公仔箱論壇 m% A+ T/ |4 L* V5 Y
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內腍多汁蒸揚吉列豬
6 @0 {: ?! w, Ntvb now,tvbnow,bttvb浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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3 S9 r( }* W- A公仔箱論壇吉列豬柳手工夾堡$35
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# W3 e& ^) M; |2 ?2 s豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
% P' |1 O1 i$ q ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @5 z# d, {" |: P5.39.217.77:8898極品吉列豬扒御膳定食$128; t' ]/ N0 b. k4 ?1 ?
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 7 E$ G8 M- F6 ?% d& k6 z0 `1 _2 y
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下午茶餐$68
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
7 W+ l7 q L i7 d' w! g7 p% `3 M5.39.217.77:88984 P Z/ U5 ?( g0 u) k: [; P9 M! {
北海道帆立貝醬油燒$38
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜
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" ]1 f6 i$ a4 ^1 {" f% r5 c! k公仔箱論壇韓醬豆腐漢堡包 5.39.217.77:88982 T# y9 `1 N' ^0 c
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。5.39.217.77:8898/ L$ v2 }$ c! M
7 u6 G- X' g! O5 G5.39.217.77:8898The matiz$68
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, _2 |, Y$ p' A6 M! T$ Z/ c- B5 w公仔箱論壇鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
U. @: b8 T* s Q0 `4 ]- D8 J3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 b o% a# ]7 K4 Y, K! Y7 [( s
Chili cheese fries$48公仔箱論壇9 x5 d5 d1 i9 ^1 `
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另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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' x: ~' U0 Z. [, e( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Vege& Bean$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) A% i3 Z# A0 Q1 _3 \, p2 M
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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K.O.三文治$78
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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8 H* N4 P" {/ w, R; O, [tvb now,tvbnow,bttvbKRAZE Burgers
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# x# V- b! L, [. h8 X3 H辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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4 ~; s6 x1 Z, c$ V. k& k: W- |5.39.217.77:8898秘製擔擔麪$60
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' z. g( B/ F1 O4 ~9 C豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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鹽味拉麪$58公仔箱論壇+ ]8 g: ]5 |$ E, t* v
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 9 G% | p2 }% k1 `! E) Z
: m$ Z) I7 E6 p! r& Z( G1 r麪豉味豬頸肉拉麪$98
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
. ]8 U/ P3 b p) @$ M3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) R* q' x" ]; D# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山頭火
7 W- q, z. Q) R- L1 o* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R, V. G! U; W. ^: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。公仔箱論壇( o1 j$ ~3 ]0 a
" m, F* Q" l. d* Z( {' B- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各款味道團子每支四粒$14
- m% X, Z9 c9 D& ]; O( a: M% H, N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 R1 K) U8 u
上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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4 K4 @! f6 i6 Q J$ Ptvb now,tvbnow,bttvb番茄海鮮意粉$68
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; l1 p2 n6 s" b公仔箱論壇招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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凍黑蜜牛奶抹茶$32tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ ?" v6 |1 r1 E& f/ }$ W S
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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和茶房鎌倉夢見屋
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。0 h0 H* b9 Y) {+ [) M( v6 W* i
, g+ e/ E3 e$ `+ u. `5 N: ~鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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1 K) @" _! d7 _. w8 c公仔箱論壇Monster Sushi: p- i; P* Q. ?/ V- Q4 D4 {
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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