尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。1 L- D, z4 Z, c* ]
6 j0 q! |: i0 g" @5.39.217.77:8898新和食商場
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( n3 x1 x, A/ f9 a1 s: \9 b" uiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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# n& J7 V- S" o y# m, LiSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 I! J8 g' s- Y1 s8 T; e0 j w0 V0 _
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內腍多汁蒸揚吉列豬
% e; O- I( m2 N! G( ^% p9 x浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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0 u: Y8 n; F: c6 d- O7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬柳手工夾堡$35
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
3 T. G+ s: F, I; w: D) Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 | s& x9 l0 t3 @; |0 g K3 u& F, R
極品吉列豬扒御膳定食$128公仔箱論壇7 \) F4 P% K' r, O
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 5.39.217.77:88988 ^: z! N9 \( |
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下午茶餐$68
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+ E# s n# K0 e# N8 e# c自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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2 E! v( d2 Z* E2 z% Z+ b, N& otvb now,tvbnow,bttvb北海道帆立貝醬油燒$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" E8 l1 m+ L
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 $ J9 w! f0 ~* y; R
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, s8 T1 Y# H ^tvb now,tvbnow,bttvb浪漫館橫浜4 @" N! T8 ~2 H6 r5 k
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韓醬豆腐漢堡包 5 L# M: J" u# |3 h
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。tvb now,tvbnow,bttvb W: W) T* f4 V7 }/ k
- n9 g5 E$ A1 C) p) ?* k- R) ?7 |6 vThe matiz$68
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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Chili cheese fries$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! q( \5 v. ?/ `2 m" Z5 j
% j: c, H3 W( k' _tvb now,tvbnow,bttvb另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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3 x/ z. U. G. h1 E. n: x0 X$ U! R0 Mtvb now,tvbnow,bttvbVege& Bean$98
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. K4 P, W' G& _* L) n) M素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
, S: y# x( T. C, B# Z1 u; r' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- ?4 G; p3 K+ P; `! V
K.O.三文治$78
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 * T( e1 P* w {) ~; v
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KRAZE Burgerstvb now,tvbnow,bttvb& }! e( B9 f: L4 F5 o' x% `
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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秘製擔擔麪$60tvb now,tvbnow,bttvb1 ?' u, S1 s) o7 v2 D4 K
2 o1 g5 R' k; G8 g& h5.39.217.77:8898豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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2 {) f G% x3 B2 d- @0 M0 R" ^3 F3 Q# q鹽味拉麪$585.39.217.77:8898" ]( t' X) [4 `3 s+ D+ v8 r% {2 E; ^
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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麪豉味豬頸肉拉麪$98
) d5 M3 n/ d' o: |' b* Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: V7 t1 U+ N/ r* \1 {% l
豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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山頭火公仔箱論壇2 K7 Q9 X; Z( ~1 h$ w
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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各款味道團子每支四粒$14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ |, g, i! b% `2 d+ U
9 e# K' R: U. q/ H& ~( r- I7 |6 n2 p公仔箱論壇上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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" ~+ I3 v& e( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄海鮮意粉$68
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, b8 d$ H$ x4 M招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 ' n- c/ D$ k# @8 `6 K5 t2 D0 X+ z/ r7 k
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凍黑蜜牛奶抹茶$32
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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和茶房鎌倉夢見屋
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
! P2 B {+ L( _. w/ v; Z" G! v7 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t `& Q$ X/ H1 |( ~7 x
鮭之寶箱$35; s4 X) ?8 u2 I- p6 I
2 Y- G/ Q& b; }( u8 a4 C5.39.217.77:8898一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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Monster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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