材料2 h' B S+ Z$ Z2 W
豬扒十四安士
" N. |; @& d8 p! ttvb now,tvbnow,bttvb洋碎四湯匙' D9 {1 Y# b8 y5 i/ P% S% R9 Y+ W
蒜蓉二茶匙
7 ^- H: j" H, b, S酸子薑二茶匙(切蓉)% L4 `. b$ K6 C' @% H& {0 p
淡奶三湯匙# s( R$ m( E C, F } z- B! {) a% F
芫茜碎二湯匙
+ I# Q: ]0 B$ y- _公仔箱論壇公仔箱論壇8 I- j t) ^4 B- O
醃料( ~. ]1 d7 N0 i' [3 D
雞粉一茶匙, n$ x& g( S- n5 l: e7 n
汁一湯匙
0 B3 ^; Y }; y9 M0 x7 ~: btvb now,tvbnow,bttvb芥辣醬一湯匙
$ L; |& A( J7 l9 h% \' @辣椒汁半湯匙
& {7 i, N0 U+ V2 |% \6 h) I生抽一湯匙
5 f$ O" v j+ O4 D- C! u$ N生粉一湯匙
0 |. A- z, D9 z& T* m4 [7 o( y) B
\" |+ x9 Q R* {' }$ H9 B9 s3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
$ i9 T. c' k0 t3 Ptvb now,tvbnow,bttvb清雞湯二杯tvb now,tvbnow,bttvb n9 |& }2 S5 q& _, _
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 \8 o& o& I# \ [" ]8 t1 Q
蠔油一茶匙
( u" q' V0 O8 {4 E2 E! s麻油四分一茶匙
$ |" M: Q& K8 n. ]7 H- Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b- z6 i/ u/ _) c( P1 L9 r
tvb now,tvbnow,bttvb, Q* y* J/ ?$ o& ^# _) q0 |
做法
5 Q; u! Y" ?7 G公仔箱論壇(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L' Y( {9 \4 s( B, K; J7 B$ f
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。5.39.217.77:8898( C5 y8 p: Z$ T1 e
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。5.39.217.77:8898$ ~, p; B, _; S% n0 w8 z
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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