材料5.39.217.77:88984 t) E, L- D9 x
豬扒十四安士公仔箱論壇0 N/ a: h. s2 R6 n) y
洋碎四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ m( f0 }6 y; j; y2 W$ u- |- c8 Z
蒜蓉二茶匙: a1 a8 U) z$ v6 R
酸子薑二茶匙(切蓉)
9 U+ X: }* |% k8 \5 t5.39.217.77:8898淡奶三湯匙
0 F- h8 ~! x+ {tvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎二湯匙公仔箱論壇+ ~3 b/ V( q# }' N. E# K" o
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醃料
9 J) N" o. n* U* A# s' V5.39.217.77:8898雞粉一茶匙
' B5 T. d( |; t5 @6 Q/ U0 n; c" Ftvb now,tvbnow,bttvb汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& u2 N( B; E
芥辣醬一湯匙
8 Z8 p) U7 G2 y. J- }% a5.39.217.77:8898辣椒汁半湯匙公仔箱論壇8 t! T' e% {3 l) x
生抽一湯匙5.39.217.77:8898+ }, s0 T6 h2 H3 }
生粉一湯匙
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& }* l, X* ~+ N* _: u0 U公仔箱論壇汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 c5 G5 c3 c# `2 j
清雞湯二杯7 s" s8 U: e5 Y: W
砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- Q4 ~* }" N E; X' v
蠔油一茶匙
2 H, J! S! Y. Q1 [$ l9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油四分一茶匙
8 Z( v& M$ v( Q! V3 m; v# B0 A胡椒粉四分一茶匙
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做法
5 S3 J8 e+ U5 F2 G" x; {; h( utvb now,tvbnow,bttvb(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。tvb now,tvbnow,bttvb: t! w* `+ |% K
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
9 C/ t" E y# Y+ \公仔箱論壇(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。公仔箱論壇4 O( P5 s7 A% L0 q) v, |
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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