材料（兩人份量）tvb now,tvbnow,bttvb; d& _* z6 @7 x. b" y. w( Y t8 E
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法國鵝肝' U5 I4 }/ ^, M4 W+ g; R
120 克
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高筋麵粉
- \2 t/ G2 I$ L: U9 B8 R5.39.217.77:8898少許公仔箱論壇1 \$ Y k6 z4 ~; M N, N4 n! [
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黑醋汁材料
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3 T' a1 [! ^3 E2 U1 B5.39.217.77:8898橄欖油 6 n. g$ q5 Q s& s* k% Q* B" H) D
80 毫升
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7 b- \( }' B3 q! n J$ l公仔箱論壇意大利黑醋 5.39.217.77:8898) _, f. V* ^$ X2 V4 V- y2 [
20 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ J2 f6 N$ n- O
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蒜茸 公仔箱論壇4 N# }0 t$ d: T, V) B- _9 t4 Y7 n
一茶匙
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黑胡椒 , F4 t: c7 W H: W
1/4茶匙
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鹽公仔箱論壇1 q' ?# M& r/ h5 O* a! R
1/4茶匙公仔箱論壇) w) P% m, h& F# G7 K! D/ l" K( x
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1/2 茶匙
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7 X+ Q. _5 ?- ~1 o/ w0 g& H製作過程公仔箱論壇9 r& h' o8 H/ }5 V3 ]
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1.公仔箱論壇. M5 z3 J/ N! g2 Y& A' R
先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。9 A$ n# @ ^8 e8 J
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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