[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕5.39.217.77:8898( k+ P. f; n$ I( w+ @* v7 A
材料：
' p0 L3 h# ?/ A5.39.217.77:8898雞蛋3粒細糖5.39.217.77:8898$ ~" {! z% `2 F5 s  O( W9 \
100克自發麵粉
: V' V$ O6 u+ q3 @. p150克甜蘇打  O7 H+ @% H& o) B" p' A6 u1 I
汽水3湯匙1 J  ]" S; S5 l& M/ Q5 g3 f8 p# X
做法：公仔箱論壇2 v* l' W9 R5 u% v
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。( {, J% |  U# f* v! g
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q) k) Y9 d- |
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
9 L' g5 k# V  e  y, D8 a5.39.217.77:8898# q- ?" i9 c' H+ a0 B7 G9 d% q/ u: c
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯
. b7 O, e9 ], G1 N' s2 J5.39.217.77:8898材料：
  G2 l; F4 R1 W+ K; w" L. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞        1.3公斤5.39.217.77:8898" j/ X, `( \. ^- R
水        2公升
! r/ {) t9 B# e& k1 ?9 d; j% vtvb now,tvbnow,bttvb湯料：
$ C, i) {6 M, n8 f  t5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參        15克
* a7 M; i  l( h# T8 E7 ^8 ]蟲草        13克
: ]0 A) e$ J' l1 S" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞        12克  v& m: g' ]# W/ v9 H: ?% N
淮山        12克公仔箱論壇6 Z; n9 Z$ s% R  W
黑        5克
( S$ _3 R0 S8 `1 T) }tvb now,tvbnow,bttvb玉竹        35克
# ^* ?8 H) K" m( T5.39.217.77:8898鹽        少許公仔箱論壇. d/ O0 M, Z# F; m
糖        少許5.39.217.77:88988 ?. L' \0 Y$ D( G1 Q5 v- P: q! q
做法：公仔箱論壇; G0 m- i1 o5 e4 _: P2 p( H/ o
1.首先，把雞處理乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R# @) u+ c0 r" r8 b- y! X; U$ }/ C
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。5.39.217.77:8898/ ^: q) y3 r: q  X6 ], D" K0 J
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。5.39.217.77:8898+ B1 s- c* l, y4 H" v# S9 l
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

7 y/ K( e5 Y, W包菜捲
8 \' y* y) P0 O5.39.217.77:8898材料A：
/ z3 {, Q6 O9 i9 f! p3 x公仔箱論壇包菜        700克
2 Q0 g2 {( N) q+ i" _9 F! _公仔箱論壇材料B：
& R! n- Y' G  k2 ^/ |' D6 e5.39.217.77:8898羅漢齋        1罐7 F0 ~( f+ N9 `% K3 ]- R& S
沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇" [9 Z9 ], `0 k$ Q  p5 x  Z
胡椒粉        1茶匙
0 q9 r% g# I: x公仔箱論壇香菇（浸發，切絲）        4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 |; N& ^, C4 R' j( ]' i
水        1杯半
% e8 ?) t/ S3 ^- n/ C% p5.39.217.77:8898雞精        半塊
! c5 q; i5 P9 E0 ]1 k汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 _8 w9 a( W1 i
水        1杯
- K2 o2 X+ f' g, r9 U0 P雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 A& D' H9 l% e! f4 h
糖        1湯匙
% @! ~: n' a9 J5.39.217.77:8898鹽        1/8茶匙: D8 E$ F8 r0 X; u* x4 j  ^' ^
蠔油        半湯匙
# i$ X5 f$ \  b% d% E' G公仔箱論壇玉蜀黍粉        1茶匙
$ o3 {% D7 z5 h% X5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇) c# ~! u- ]- |! C
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。公仔箱論壇! D) I! y6 z' [# ]# ^  d: \& b2 i- N
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。5.39.217.77:8898) Q+ P' Z+ }, C5 W4 d. W% p  K% j: e
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
9 q  A; V+ e6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。8 l7 k2 Q. i6 @# g, X) D
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

4 O& S2 c' T2 M9 P% Y金雞報喜5.39.217.77:8898/ e$ {& u# Z9 W, H- D2 ~
材料A：7 p6 j' {; ~! T5 s) Q% u
雞（切小塊）        1隻
, U( l# V2 Z2 F0 b2 S7 Q9 Otvb now,tvbnow,bttvb橙（擠汁用）        1粒公仔箱論壇. j0 N. u7 _( Z( C' G
橙皮        1粒& O" h+ N; O- K/ @3 w1 i8 }0 S$ E
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb1 }& S) M2 G6 j. K& d, g
油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ H! g7 i0 k8 D* E0 u
蒜頭（剁碎）        1茶匙
& J" Y0 v. e4 ?3 @' X5.39.217.77:8898材料C：
/ X. u* Y& A' ~- S雞精塊        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F: z  t; y0 J$ h8 [, Z6 }
蠔油        1湯匙
, b! W- z/ [# y白酒        1湯匙
  \: y6 ?6 u6 p  ^' r9 X$ H% [# Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙
7 Q4 Y0 f/ G! t# L  [# H白糖        1茶匙- h7 s0 W1 v2 B! C: C, Z
做法：
9 I$ \& y/ T) e* Q9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
% H1 @8 Z5 s! B9 i( g9 Z/ ?2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 B& Q3 \) o4 \. o2 a  S
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ j/ u( }( o3 K
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
2 n5 z: _  B9 X4 N+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

$ ?; }" c  B/ Y/ h% [6 T# j3 b1 s; Mtvb now,tvbnow,bttvb特色豬手
2 e& ]! j: U6 A9 Utvb now,tvbnow,bttvb材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X9 @# W3 V1 G+ X
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半公仔箱論壇5 f5 E# w0 c! z0 h  K7 Z+ h$ h- o
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb+ S1 M2 r' N" ]& L
薑片        4片5.39.217.77:8898  ]+ y# C8 D: `- `( Y' R
白酒        2湯匙
3 T0 h$ `$ J  |( k. g' u1 c公仔箱論壇水        1公升半
7 E. s) z, C) \! k8 vtvb now,tvbnow,bttvb材料C：
$ r; r% C! F, ^  f% a8 o# `5.39.217.77:8898油        1湯匙
6 I# m# u7 D6 _' `+ P公仔箱論壇蒜頭        2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X% N* b+ p2 E7 o: e$ l' p
八角        1朵
, c* y: c4 Q4 N4 o" m) F  B9 Dtvb now,tvbnow,bttvb桂皮        半段
8 \1 \' v# I; j/ c7 i, h5.39.217.77:8898材料D：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- C5 o+ t5 [1 v  ^" Z
椰糖        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# X& m4 ]) |, x& d
生抽        適量
$ v$ f% P* T  D/ q" e6 }! M$ t老抽        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& x* m* ]% k$ r" I3 y$ C" g8 M1 S
水        1公升
" i" @7 u8 M# ^/ ]# F: N$ l+ W公仔箱論壇做法：公仔箱論壇" H+ r  F2 h/ m5 C/ n
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
( U; s( H; V4 k5 }3 y" h5.39.217.77:88982.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J) a8 X! k, R/ y+ w- L1 w
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。/ y- r) q6 i: d4 f. ]1 a0 _% ?
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）9 x! M; ~/ n' {+ m! t
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享