[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕公仔箱論壇* d* L/ P# Y( u1 K
材料：
! m2 l) f% C, }( y' Q5 ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3粒細糖
& Y! P" F/ U6 p3 p100克自發麵粉
: \4 q$ R; p, ]& e5.39.217.77:8898150克甜蘇打5.39.217.77:8898- R2 R" \6 @; D+ {
汽水3湯匙5.39.217.77:8898: ^& c: ~: \0 m2 u+ [! Z$ @0 n
做法：
  |+ u% f1 v3 F6 H& e, W- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。6 i- i2 I0 W' ^  r# [
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。" g7 e: k. S4 R" r! _
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
  P& n7 Y! a( T' e8 g公仔箱論壇
: h  j" Z0 T1 _: g3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
4 ?; b+ o+ J2 ?# F; B0 h3 r. O材料：6 d, `6 m6 B% ^9 |3 M" T
雞        1.3公斤
' t0 v2 Y7 F8 d  P1 q水        2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?& x6 c1 z) w  K. n' W1 w: }
湯料：; [% g- w5 `5 L) _# k
人參        15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ q8 i- D# e2 f: z. I& R
蟲草        13克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b# F$ S. s0 H- D' b4 V& D
枸杞        12克
3 [9 M# d, O& g淮山        12克
8 R1 [9 u8 I9 }& z7 d0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑        5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# b7 ^0 o% e
玉竹        35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" _5 S1 X, g
鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X' _9 u* S7 O. k  L4 e
糖        少許5.39.217.77:8898& u: y. P" [& p/ B; u! I
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 o3 x6 x' ?
1.首先，把雞處理乾淨。
7 ^& Z! c0 K9 [7 w. g$ V8 y* Utvb now,tvbnow,bttvb2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。. t6 d3 \4 u& |: f) G. }
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
" E( z% g0 d6 q# @( q人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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包菜捲  G6 j% Q1 w) Y6 m
材料A：' B8 e' Y  L; U, t( r! [
包菜        700克5 ?1 K  Y! [( Y; l5 k
材料B：
# z4 A( b6 ~% H) Z5 [* Y羅漢齋        1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 `) W0 H+ ~" i5 m
沙葛（切絲）        300克6 \# V9 Z3 G6 i$ m3 b; o
胡椒粉        1茶匙
+ |- I4 D' k' k/ Q) Z7 f; y, ?香菇（浸發，切絲）        4朵tvb now,tvbnow,bttvb/ a, l0 ?. K8 F
水        1杯半5.39.217.77:8898: P" d% D, X* j$ q
雞精        半塊
$ v' S% k. t) e" `( q% g# r公仔箱論壇汁料：
/ e) |0 H' u/ _; w公仔箱論壇水        1杯公仔箱論壇) t8 c  e( {  C- T  a1 c1 r; s& G: m
雞精        1塊tvb now,tvbnow,bttvb( P' G% A' @' c" G( F
糖        1湯匙
; p1 ]$ [0 n; Y7 d; @5.39.217.77:8898鹽        1/8茶匙
  g/ N5 o/ a) ^( z6 J; ~3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        半湯匙
8 d/ ?* y7 \4 H6 G7 {* d; }7 n& w) J玉蜀黍粉        1茶匙
" N. B9 r# ?" {) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：. D( T$ E4 s2 C
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
5 \/ z. h. |, }: k; Xtvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
& R9 b2 \3 t9 F& [  |" ?$ o8 S1 V% S1 i公仔箱論壇3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。公仔箱論壇: [( @$ U7 m! o- t4 p8 A4 e
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
" O( f- j$ ~9 f  H3 b* T$ o公仔箱論壇包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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( t; w* Z4 X0 z( Z
金雞報喜
* q6 k$ E, X& `& h8 O& F公仔箱論壇材料A：
5 w0 y  n! w8 {1 a- \雞（切小塊）        1隻3 @7 T  Z9 ]. ~' |; P" p) ?. K! C
橙（擠汁用）        1粒1 ?" s' c6 e9 X& Z
橙皮        1粒tvb now,tvbnow,bttvb. z; r" T- u8 ?. M; g
材料B：
2 E/ v9 s; i/ ?& q8 v) P7 \8 ntvb now,tvbnow,bttvb油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* {5 M2 E' z' v# _6 M1 o6 q& L
蒜頭（剁碎）        1茶匙, {. l0 L# a. v7 `
材料C：
* Q. j% u: ?  H9 m1 F1 l9 m" E, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精塊        1塊5.39.217.77:8898& [  r, e7 T/ l% g$ L
蠔油        1湯匙0 U8 d" c3 O/ _: {# y! }5 A# G* b
白酒        1湯匙
  g3 z. W4 r$ l# @5.39.217.77:8898胡椒粉        1茶匙
" ~' j7 Y8 f8 x7 o! [- T& O, R; c白糖        1茶匙
. Z0 Z  e$ m' M- c1 {. F0 {. x公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88985 z' \! h: c) f! N3 |( w
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。, {4 ]* V" P- ~
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
0 f9 e9 K6 P  p0 ~$ }1 V5.39.217.77:88983.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
. h7 h5 E- l0 t* M, ]" t/ B公仔箱論壇4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。tvb now,tvbnow,bttvb" E2 T4 i' B5 h, |9 n# Z; z
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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特色豬手
8 @" j( f0 D' u+ Z4 z/ Q: ]5.39.217.77:8898材料A：tvb now,tvbnow,bttvb0 x% f  G$ p$ V8 Q
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
4 J; v! ?6 ]6 p- }4 }% H5.39.217.77:8898材料B：5.39.217.77:88987 O8 b/ D# i% _# a* F( }- X  \- }
薑片        4片
: a" @+ t7 K8 i5 i公仔箱論壇白酒        2湯匙
( y7 [2 E* \5 g  K  C公仔箱論壇水        1公升半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 z1 k& Z8 |1 J
材料C：$ J* I7 v/ U/ H8 Z
油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a9 p9 g* ?0 B1 K" {5 A/ c7 P: C
蒜頭        2粒公仔箱論壇: P% t! U% @! H
八角        1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D9 W& v) m" B4 @0 f/ Y$ W
桂皮        半段
% y) Q2 B! i/ W( ?$ G3 G4 ~2 X6 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料D：
7 Z5 \, Q/ G9 U/ Y/ |& }; O椰糖        1塊; w" _- A( ]4 e5 A6 y
生抽        適量
0 K, }6 W. m4 V0 [9 |) A; B1 f公仔箱論壇老抽        2湯匙  ^- J, R0 e: D/ a  L
水        1公升
: l$ K6 r2 w2 P5 P8 X# p( S6 Z1 @$ @做法：
7 C, @- g( ^2 V- ~% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n8 N8 U' Y8 f/ L: D+ Z' ~; k9 G
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
$ V( C8 X, C. V' x% \% V- d3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
4 J- b5 ?9 g) d6 e* P+ W5.39.217.77:8898（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
# H1 K; f% P5 l* s3 g# V9 X: J5.39.217.77:8898色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享