[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
9 D( r1 j5 w: r+ P+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇1 t8 p3 ^0 m$ k
雞蛋3粒細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 U9 k% A7 _: [* \
100克自發麵粉
8 L4 U2 {! \9 v" {5 z$ d" ]) }150克甜蘇打% g( Q* N. T2 G- Z! F# N8 d
汽水3湯匙
* b+ s# L: y2 R做法：1 E9 e! q6 F! h' ^& O
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。7 D2 g7 {, k! |, o6 e) Q; I4 s8 {# I
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvb now,tvbnow,bttvb( u9 H* k2 F" U9 e; ~
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
7 `. |0 o. O+ \- @$ ?& U! G! O* Jtvb now,tvbnow,bttvb* R) j! M" M2 R# J2 E3 t( }$ @
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯5.39.217.77:8898% K% k, Q+ R1 L7 S3 ~2 J- H
材料：2 Y" L. }/ s' u" w! b
雞        1.3公斤5.39.217.77:8898/ o) S. C2 \5 }. z! n' _
水        2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 u4 \# l) Q# Z. W* [
湯料：
/ c5 [5 N* k% n# j3 ztvb now,tvbnow,bttvb人參        15克
( R* E# c+ L8 M- ^/ [: n) Y, Y公仔箱論壇蟲草        13克
" |  t* P0 O' U5.39.217.77:8898枸杞        12克
* a! d8 X' J6 k" K2 F' h) [" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山        12克! M! \1 `, E; @' Q& I: l
黑        5克
# _4 |0 ~& _# ?( P玉竹        35克
0 d6 x1 |5 A! Q( f$ o2 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽        少許公仔箱論壇- G$ [5 r6 z: z3 Z: o" M
糖        少許5.39.217.77:88986 f* r/ j" A* V; _& k/ ]9 Y8 u
做法：公仔箱論壇9 ?8 h$ g, e  E
1.首先，把雞處理乾淨。
0 c* r" v0 b6 H9 X2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
- y; J( i) ?- K6 {" i2 z5.39.217.77:88983.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
% T6 v9 V5 O% W' R+ l8 Q5.39.217.77:8898人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

公仔箱論壇/ Z3 ]- \% v  P, e" ?# E2 k4 Z
包菜捲tvb now,tvbnow,bttvb0 o: i8 o: f* T  L( J
材料A：
1 ^' h2 M8 B) J* f3 v5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克tvb now,tvbnow,bttvb: g: Y, o  e- _; l0 O& p
材料B：
) \4 `9 h9 F! M8 N$ C3 ~公仔箱論壇羅漢齋        1罐
- @! Q' Z6 T( E: c& w# [5.39.217.77:8898沙葛（切絲）        300克
9 l4 }$ o  ?& P& `公仔箱論壇胡椒粉        1茶匙5.39.217.77:8898' h3 D0 b& q$ f; Y  I$ U
香菇（浸發，切絲）        4朵tvb now,tvbnow,bttvb! B5 @1 R4 S- s- r# K2 r; N
水        1杯半
; ?5 p0 d( O2 T9 o7 g0 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞精        半塊
; z# m3 j5 b" O6 n2 x* r汁料：' b/ X/ {$ Z5 a- P' r
水        1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u0 [, z6 c# Y6 Q
雞精        1塊
, X$ y0 m2 r0 c! Q, m6 l5.39.217.77:8898糖        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% R; [/ P3 N- f2 C4 B: P
鹽        1/8茶匙
9 _. K& r; ~: P2 H4 _* M/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        半湯匙& d1 a& _+ N) H7 A: N7 ]
玉蜀黍粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! X$ R9 e; g! b/ k7 k
做法：
3 L3 }2 u& P$ e. P+ @; }5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
+ \- m; g4 O; I/ T$ _( Y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
, Y, Z1 m9 b2 |; i+ m% t& T6 M3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X# A/ t- j: R1 n. @" U3 k, K
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
$ o6 g( o' e1 A, y3 W包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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5 k& N' M% i/ w3 f金雞報喜tvb now,tvbnow,bttvb; M  w2 e5 k( f2 X8 z' [7 ]
材料A：公仔箱論壇+ s2 l- g, b. @" K8 I* d: ]( R4 W
雞（切小塊）        1隻
+ a2 _% I1 U4 p橙（擠汁用）        1粒公仔箱論壇. C7 s; j# K  B; I
橙皮        1粒
/ I# S4 w4 U8 a公仔箱論壇材料B：4 G& m3 s- G- V  I8 e$ F6 X# J
油        1湯匙
8 x) P. R" {) d' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（剁碎）        1茶匙
7 y$ b7 L+ ~# {9 T/ b1 I6 w材料C：
" W2 I4 {) _9 M2 X* Z* `; I+ m  X公仔箱論壇雞精塊        1塊tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 O: b1 P8 I6 y5 J. W7 g
蠔油        1湯匙
4 E0 b* [5 g# N; b- ]  \2 t白酒        1湯匙
; E3 U0 U8 p0 c5 s! ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙5.39.217.77:8898  v' N: \# s- {+ J9 k
白糖        1茶匙公仔箱論壇# i& y& ]7 o. `/ g  _
做法：公仔箱論壇0 o8 k7 r# o' x0 k% n
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
1 |* K' `% K1 |3 s3 r9 S2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
/ }2 Q4 U2 X; ?" Q6 Y# S公仔箱論壇3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# e. D# z! k3 O. b) _
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。" A) V) x# q( ^0 \
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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' y% c1 h) Y4 i* a7 M公仔箱論壇特色豬手- {1 u3 d* A6 _7 ~' R
材料A：
6 T  ~# ~2 ]9 f1 Q5 m+ N, r+ n- u2 g5.39.217.77:8898豬腳／豬手（切塊）        1公斤半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) s0 K2 h7 t
材料B：+ v8 U2 }3 J+ z% X" B* s
薑片        4片
( n: n! m3 z2 e4 v8 I3 `8 |tvb now,tvbnow,bttvb白酒        2湯匙5.39.217.77:88981 B8 @8 q1 T( `' Q- d
水        1公升半
# l" S: K  R  V+ ctvb now,tvbnow,bttvb材料C：tvb now,tvbnow,bttvb+ Z3 i7 K  X+ R! ?0 H2 p" y" R
油        1湯匙
- L' f% N7 ^5 a) \2 r/ f- }- ]6 H) h蒜頭        2粒
  |( b! k, b( d6 h4 T  j7 ]) `) ]5 Ntvb now,tvbnow,bttvb八角        1朵
, L+ Z) s# y7 d# T4 k1 G) s; F& g桂皮        半段5.39.217.77:8898$ ]" z# r/ y  s7 w* G- [2 V
材料D：
, z7 B- ]6 }# R% P2 a. _5.39.217.77:8898椰糖        1塊5.39.217.77:8898/ v. n" E) q6 [8 q6 }5 e
生抽        適量
8 k7 t1 B% r; f9 F& ^老抽        2湯匙
6 U# r( n# i& H5.39.217.77:8898水        1公升公仔箱論壇% t& G' K1 Y5 \+ x7 V
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 h+ G' r! F# ~
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
2 u  r7 h9 ?$ Y, r8 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
+ j/ M$ l# G! S- v公仔箱論壇3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
% c2 j! `/ R" ]1 }! Jtvb now,tvbnow,bttvb（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）公仔箱論壇4 z8 T; ?: F7 v- D' L
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享