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# g/ n3 r' [* Q7 c(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。5.39.217.77:8898; }# ^" o8 @' k0 _3 r: N* s
, G5 i' ^2 j, R6 d3 }5.39.217.77:8898『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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(漫畫部份)/ D. U+ K2 h9 M0 j6 ]" M: k8 Y
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. x- P9 X9 S1 B1 [$ |1 O' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。5.39.217.77:88989 s) m' F: Z2 D
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彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ ~. o# \" ]; `
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蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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) f! y, ]! p* M5.39.217.77:8898彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
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蓮華 : 牆上有個板子唄！
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彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...4 g, s* Q3 K* l$ G1 x+ M' F
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！6 U5 B- R2 f8 T5 v5 i, A$ W3 b8 D
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t" }* f! M9 o/ I# {8 W公仔箱論壇 公仔箱論壇7 k, J* W2 \7 [$ f3 |9 H1 M
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$ J/ F! S; ~: q$ z彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。
1 f" P3 r8 X- {9 G: D4 x; b: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( q8 h' I+ o; S0 z
蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。5.39.217.77:8898: F/ ?: D! w) Q& ~2 J
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彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
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4 |/ t2 F! F' q4 @7 T; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:
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, n& ]. ~# r& Y# l3 |% b彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
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馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:
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0 n0 {0 g4 Y% p: a) itvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...
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# \1 |9 m+ r/ ~6 D3 a1 K: U) e/ a5.39.217.77:8898蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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, f6 H2 N% m. q/ G0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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. {1 b# H" U+ b9 y0 ?* [4 ]' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }1 s+ O# `0 D+ g( n
) L9 z+ ?4 y. Z3 O# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 ?0 E. O w& Z/ i. l: o
彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。 l( {7 @- S G0 @* \+ _# f' [
* `" A0 d: z U9 s: H2 H$ I馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:
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彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。
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8 c% S: e4 W0 B1 Z: B" A8 D, R是次食物人均相對消費 (越多$越高)0 u/ b) Q8 p" v$ b/ O2 f" ]
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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