１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \% i) e4 o" i- t% q) {# O$ |8 R U
" M" b) q/ D: Z' E- x& A4 ~4 m5.39.217.77:8898 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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' ]9 A. k. V! [0 V0 u! k0 u* d ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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! E4 r! u" J i% M, e0 q8 N7 n5.39.217.77:8898 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。% @; X( E9 W' c1 e$ I/ j& |3 W
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６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
" E3 T) G P* [) Z2 S2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. m- `9 X2 H5 i2 y
７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。% j! O y$ i- _* G1 |
* K) C& {* s0 z4 f6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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