[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

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材料：
; ]! b* R: W5 \. I- k: K公仔箱論壇急凍雞中翼一斤+ e' `  F. c( Q! Q6 H# O4 \
芫茜二棵tvb now,tvbnow,bttvb4 E, l4 w) t6 p7 Z$ M0 B/ ]
姜茸、蒜茸各一茶匙公仔箱論壇+ a& w/ f) E6 i. o$ F9 N4 D! ^6 ?
腐乳半湯匙
; Z- l" L- X, I4 X% \3 K1 ]tvb now,tvbnow,bttvb磨鼓醬半湯匙
+ q& `$ [. K1 ^. O豆瓣醬半茶匙
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調味料：! k$ \$ r7 x7 i7 ]3 A: ?6 ]& E; b' g
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，
; _/ I# ~- w; o3 v$ F5.39.217.77:8898水一杯 　 5.39.217.77:88985 u" A. `0 ]0 H
作法：/ a9 D, h' f# Y3 j% A  N
1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。
. S1 C9 ~; G$ S5 c+ b4 V2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。公仔箱論壇3 p! a. i1 X& Q& Z) A
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。

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