[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】5.39.217.77:8898  m7 f( w6 g8 w+ o  s( W
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　　上海菜
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　　【制作材料】
8 N8 v7 _1 z& M# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j. n3 s; S& [( a" p. Ytvb now,tvbnow,bttvb　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) 5.39.217.77:8898  o$ g" q) l! O( v2 S
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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) }  ~+ U& H0 C0 X　　【制作工艺】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a( B( ]5 s7 P  R4 j; W
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　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
+ a" V5 [/ e2 |& r5.39.217.77:8898　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 tvb now,tvbnow,bttvb, ]! P3 T2 M( M9 v/ R, C3 `" i

5 l* o4 [, `$ a. b' p　　【菜品口感】
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　　口味：咸鲜味 tvb now,tvbnow,bttvb% \  c) Z( V) X% ^$ U
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank