【所属菜系】公仔箱論壇2 f5 O; N, c0 m8 E. j
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上海菜
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) H( c# K5 |" \5 Y% l) {( B1 s 【制作材料】
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主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
" }, r+ U: }5 T R5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) 5.39.217.77:8898$ m$ o" h3 e: Y4 Y! r
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【制作工艺】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& Q Z* m& P" i8 g# O+ T: ~
1 N1 W! ]2 R; V公仔箱論壇 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。tvb now,tvbnow,bttvb3 q, q# z9 e6 Q( m& b$ \' ~( X
2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?& I" R$ }) Y% u8 y0 {+ [# B3 c
2 d# Y; S' i/ i3 L3 x+ P/ o& R5.39.217.77:8898 【菜品口感】3 a3 \1 F; q4 |
8 [% y2 J+ v% r1 Z* c* N5.39.217.77:8898 口味：咸鲜味 5.39.217.77:88985 O: {1 W$ N0 X4 k
色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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