Ricky's home cooking
/ N) ?# G" ^0 W7 H( U3 Jtvb now,tvbnow,bttvbSangria 西 班 牙 特 飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \) _6 d5 P: U* M
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8 ?: H% K& P5 `準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
7 t6 U6 A2 x0 p製 作 費 用 ︰ $100
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4 X6 f8 U7 r6 g8 H公仔箱論壇近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 2 M& ~/ C$ s1 Y7 x2 A
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。公仔箱論壇# w, u/ ^# i& C4 ^8 D. _
Ricky Cheung
5 g& [3 y+ C5 B N/ B, R5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& y9 O$ G3 V. R' ^6 _0 G JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！5.39.217.77:88989 }2 _# D9 x2 K9 F+ E
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8 n. C# W2 G }/ M6 W* kIngredients （ 三 至 四 人 分 量 ）公仔箱論壇' Z. O/ Y* o6 U* }. ~
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
8 g* C- P9 m$ ^6 jtvb now,tvbnow,bttvb七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
8 b' G# Y; w- A E7 G) H* L3 DWhisky ︰ 150 克
, L3 {! Y: g8 ~' o. W, h, v+ X% BGrand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 公仔箱論壇+ w: g4 v8 `4 a4 ^! x
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
9 \$ |3 ?9 l3 O公仔箱論壇檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb& b$ W! B: o1 a+ V. X
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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Steps
4 ^3 C9 _. H8 j# a. j. |+ w5.39.217.77:88981. 先 將 生 果 切 粒 。公仔箱論壇; o9 Z; K9 |4 w1 C3 `# d% ~
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0 }% X' z5 Y) M" Q& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z1 ?6 p$ C* ^! b2 P/ c
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& g; C* M5 N9 [6 t; _3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。; t I2 A% s+ p- }
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5.39.217.77:8898: N" l8 [+ ?, ]6 b5 G2 j
* d6 c+ _4 `7 E( d* ^- htvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
+ p+ E. F$ E9 n- a0 ]+ m$ ^tvb now,tvbnow,bttvbTips5.39.217.77:8898" `2 |- `; B( P" q6 F: c- d1 a5 C. I
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
8 d& |% s! E5 C0 _1 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
7 v/ X2 x! h* e. T# f, e+ w公仔箱論壇About the Chef, Ricky Cheung
) ]! j1 L3 l- z& k/ h- G9 ]" Utvb now,tvbnow,bttvb13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 公仔箱論壇$ L; N6 ^( x, ^6 Y
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。( y7 I9 q! P a
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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