批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食- O1 N( a' v* G- ^% K
6 U8 M2 _) x0 q6 V0 A! b2 u9 qtvb now,tvbnow,bttvb雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
1 u! T4 k3 {) [: w想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
: `; i; _/ ^( U5 R$ t5.39.217.77:8898平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚tvb now,tvbnow,bttvb8 i5 U/ @5 U6 P% b# m% K8 q9 T4 r, n
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) m7 e% b9 y0 q5 Y" w8 ]
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
+ s. q8 D! G) [2 y5.39.217.77:8898魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
- u6 }! @1 t# z. q# P( F雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
! g' x/ o+ t0 ]8 T* |3 j) o3 m5.39.217.77:8898想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、5.39.217.77:8898, K% h) P( E2 R) C' T: T
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。; l, M% k: |- k8 m4 f- I+ m4 U
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& F4 v8 s( q$ I( A$ K& V: Q
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，公仔箱論壇4 D0 ?0 G! U6 `' r6 \% [0 H. S
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
* l& d+ l. m- G( ?在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」3 D0 Y0 t1 Z; b/ e5 j4 n. j
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
0 O6 }6 b6 S3 e; F5.39.217.77:8898的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
4 a+ b& l" ~: t j0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理鮑翅更是得心應手。
3 Z, }; M7 E( l金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
& r2 a( q; }# W同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
# ~7 J3 v; v1 N8 |* b故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
& P3 n K$ |- n. H! p% Q; D" Htvb now,tvbnow,bttvb長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
0 j8 h; G1 U" vtvb now,tvbnow,bttvb做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
1 M& T5 j- d0 J# H公仔箱論壇吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
" g& m* {$ w) j2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
4 L0 C: f8 @( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
+ c) C; J; V; {# {) {5.39.217.77:8898入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
3 N7 y R) @! J: `. C9 I& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（a）真材實料美食5.39.217.77:88987 }3 l; c* J4 G7 i' Y V
地址：北角電氣道80至86號7 U- u, A+ _4 H4 E( F
成功樓地下B鋪
7 }/ l5 c6 G9 F; O0 T8 \& itvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2807 2121
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0 T" Q% n' t1 z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（b）金凱鮮庭公仔箱論壇* I. L9 j. ]* ~* h4 z( f1 G; z
地址：北角炮台山麥連街
, B5 C& ~. a9 V公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪
, w5 R5 ~% v8 K: m/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2806 2660: Q" B8 @6 p2 B2 s/ S+ N- g8 W8 N
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4 p7 R" x* n7 C5 |3 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J( X% c+ K5 |7 {9 J, R+ n
張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)2 C3 l# s0 @9 w5 F; B% t
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
5 g' J. S# \& a) H# X- G2 Ntvb now,tvbnow,bttvb外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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- ?$ B8 r4 J% J3 d8 {公仔箱論壇芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
" V2 x$ O1 u; _+ X% atvb now,tvbnow,bttvb可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
Y7 S9 L# @9 z1 S' Z: F! L6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 U1 x, k( u: O# U& s
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# T5 b3 P) U9 w2 z# S7 l特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
7 h# a- x! E5 O1 t* E0 H/ ]公仔箱論壇足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
9 A8 G$ L. J9 f2 T( z公仔箱論壇
) }) F) T% Y! N: {4 Q& t f0 S, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z+ t! J4 c' Y: ` z8 g. ^5.39.217.77:8898真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，( G8 N: f1 O' {- h
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
- N7 {) W* m/ J! o$ ]: M X7 i) Etvb now,tvbnow,bttvb
* S' P: \0 P) X* a6 y法國麵包蟹1 o2 O/ {+ v" Z
$168起/隻（b）
1 t B6 s5 d6 y/ G9 I' { v; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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