來源：中國經濟網
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A) f+ o, M+ ?( s8 J) m3 qtvb now,tvbnow,bttvb 材料：3塊帶骨羊排，每塊約100g，用椒鹽、蒜蓉腌30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 T9 n. E2 y$ J. K* w5 q
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曬幹的番茄碎50g，去籽。綠水欖30g。紅辣椒1根去籽，切1厘米寬斜片。京蔥白色部分60g，月桂葉5片。紅葡萄酒，橄欖油，鹽、胡椒粉少許。/ |( W) d5 B1 N' r
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做法： 熱鍋將橄欖油先爆香，再煎羊排至金黃色，取出待用。* @# `: t% { r: b
# `2 X, E/ X) W8 q: d, z5.39.217.77:8898 原鍋爆香京蔥，辣椒片、綠水欖，再加入適量紅葡萄酒煮開。加入煎好的羊排同煮水分完成蒸發。
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發表於 2008-7-26 05:49 PM
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