[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb' e; k/ R& E: a2 J1 `, ]

9 j% S# a( A! Y; P5 E5 h$ b公仔箱論壇豆腐 ... １1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb  C$ o: f  k& p
雞蛋 ... 2個
, K! T* L) n% e. G! B, t蝦米屑 ... 3大匙
2 ^8 q  X' E( S火腿屑 ... 2大匙
; m, w* g! a- Ctvb now,tvbnow,bttvb搾菜屑 ... 3大匙- ^0 q# ~) h0 B. Z& b
香油 ... 3大匙
3 [) Y; O9 ]& {  Y9 `醬油 ... 2大匙
" B' |  I, p) m$ stvb now,tvbnow,bttvb蔥末 ... 2大匙2 u7 I8 ]  @1 q/ j) N! m
熟白芝麻 ... 1大匙5 @! s  y4 s' D4 K+ U7 p1 o6 K
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【作法】：  
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1.將豆腐捏碎成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z- r; {* C2 r
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。公仔箱論壇+ T8 j1 a: v" X+ y& d5 y9 v  S3 u
3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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