【材 料】 " _) ]' j c: b. n% D
蒲燒鰻 1/2條 : ` W0 H( i' S5 ~
小黃瓜 1條
9 `7 \: q# `: q& Z, {. J0 J乾燥海帶芽 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @' k& A3 D0 y$ J1 l" N& J
薑絲 適量
! k8 O7 {# X7 X% F2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量 公仔箱論壇/ P# r& [3 \4 ~1 H/ \% u+ B) I
加減醋 適量
8 T% B, B+ N/ g6 g* h! p5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.77:8898/ r+ Q% b* X. a
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。公仔箱論壇4 ]% r! g/ B( O3 h
: I* O# c# g) [" o7 {, b( M3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: