酸菜肚片湯公仔箱論壇. E, k$ e4 P g0 K& T- C0 } b
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/ a! `1 q2 R' a- W) o' Y" o9 e0 r. ?【材料】：
% |2 J' R g1 D! \! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚 ... 1個
+ K8 R$ Y+ \1 S# h! S- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 ... 150公克 ' ` O# w/ ^2 r3 Z8 J
筍 ... 1支
+ z3 b( J3 p8 `, f% ]2 C& j/ ltvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 6飯碗
* D5 i- K8 m7 R* X' p, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1小匙
- e9 L' g D/ e( i, [. Y味精 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N) ` G4 H. l! v* S( Z1 c9 T& V
麻油 ... 少許 5.39.217.77:8898) S0 t; n4 u8 _0 H7 j" \, z: e1 V( o
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* d* e6 ]- ^- }! W2 g2 W. ~【作法】：
' Q1 R- C( }4 ^- e0 U公仔箱論壇1.豬肚棺面搓洗乾淨，入熱水略燙一下，切成片狀；酸菜沖去浸汁，切取葉梗部成小段，如葉片過厚，再橫切成 2 片；筍洗淨去殼；切成薄片。公仔箱論壇, ^3 G" _) _) ]6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 @2 ^) u% J' b% W4 A
2.高湯入鍋煮滾，放入肚片、酸菜、筍片同煮，高湯再滾時加入鹽、味精調味，改用小火繼續燉煮 10 ～ 15 分鐘，見肚片酥軟，即可熄火，盛入碗前，滴下供食。) N ?: y3 S( a% V" b5 g h
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3.上桌前，滴下少許麻油，味道更香。
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8 r0 Z0 n ~2 L/ F; [) ztvb now,tvbnow,bttvb【其他】：
9 c! ~! Q7 x& p/ q5 ?+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜本身就是酸酸鹹鹹的，因此放調味料(尤其是鹽)之前，先嚐一嚐味道再調味，免得太鹹不易入口。 |
發表於 2007-10-5 05:01 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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