愛文芒果牛奶汁2 K. m4 }, l( e/ ]5 R2 A) |
材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許2 k* k9 `2 o5 P0 ^' P1 g
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 7 x4 M9 j$ ~' J$ M4 j
附註：可酌加冰塊食用公仔箱論壇5 D* w1 s/ Q! b& f5 `) P' Z+ z
◆
- E) k7 }4 G$ G# `6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優酪芒果汁; y/ p( ^. ^1 O, K7 @ ~
材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~0 k9 q+ d# E0 y; b
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 8 B4 `' I0 C# V: Z! S) d8 P' |* _
附註：可酌加冰塊食用5.39.217.77:8898- X4 G( {. @" l0 d/ `% \
◆ 公仔箱論壇3 x2 Z9 P4 x" Q* k- L
清涼芒果汁
) i* a' `' {! q {5 }+ b" b" utvb now,tvbnow,bttvb材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許
7 t3 i: A7 ^ o. _4 M公仔箱論壇做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
' }* W X2 e0 o- t4 k8 h附註：可酌加冰塊食用tvb now,tvbnow,bttvb% i- ]4 q* t# c) I6 w ?
◆ ) R( U6 L8 L( W; b/ D
雪地寶藏
2 n& z3 x' p) q: B8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。
- I" ?3 u: V* q做法：
: B5 z# R6 B1 D) F2 E, ?+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
, _6 T j6 X4 P/ S- G& ]7 `! h1 a2.將冰塊鋪在碗中。公仔箱論壇$ A, x; t/ K/ x! [
3.將水果擺好放在冰塊上。公仔箱論壇! l! k! I) n. C6 V
4.放入煮熟之湯圓及水果。1 d- k% B' j3 }9 r
5.淋上芒果醬汁。
! H x$ |* _& y/ W2 \- Itvb now,tvbnow,bttvb6.倒入半杯滾燙開水即可。5.39.217.77:88985 R" W, g' t8 B! h/ b, l1 k& q) c
附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。! X* \6 x9 [$ M. y$ |# k
◆
$ n( Z( i4 Q( a$ ]. |公仔箱論壇芒果醬汁
% L, Z; T' `+ D材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。tvb now,tvbnow,bttvb' ?8 \% H+ D& g3 s
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 {8 _( G4 f* Y
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
2 f' b1 H. j* _: J" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。
2 K, ]. k4 Z1 h! Atvb now,tvbnow,bttvb3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）5 O& [* }! p* Z$ ^2 |! q
附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。
0 z! H+ M" \, e" h2 o◆
% D- S; F6 a% W& C1 p3 \公仔箱論壇芒果炒鮮貝
5 w9 x5 ^' K8 i5 l3 {2 s: S% V# S& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~" H8 p5 f* d
調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。
2 y; s' d2 Q% e+ A8 v' F7 a8 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' ?8 ^& }2 w6 E3 g5 \
1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。
, F! ]4 h2 O2 M1 S- H% q3 H' ~3 B2 F5.39.217.77:88982.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 y* w) o9 _0 I
3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。3 Q" [, B" d8 W% j0 f
◆
5 R$ L0 Y5 [1 b6 b& H1 \5 o( Z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果西米露tvb now,tvbnow,bttvb/ p2 B* p& v$ S4 {* Z2 g6 h
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
* G. W4 A' I- i, q做法：
6 K( q1 b; I7 k X+ E- u1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
1 s; |2 s1 @9 J, W公仔箱論壇2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.5.39.217.77:8898" i) B2 L* ~: X/ F* v
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 p8 T( M& _6 X! P
4.士多啤利沖淨開半.3 q5 r q- m/ y: C/ f$ s6 D
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
; c( Y6 t% {5 B公仔箱論壇6.各放半粒士多啤利,即可.
+ B: C/ l( b% l G/ |tvb now,tvbnow,bttvb◆
1 g6 [/ R+ G6 j檨仔青(情人果)
! M' B: Z/ [8 F' P; E$ x% K5 X5.39.217.77:8898材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B! i! ^) ?7 C3 t
做法：
) ^3 T/ S; N' k" K4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.清洗
+ z) D: \0 @% r' I) Stvb now,tvbnow,bttvb2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。
" T" @0 l7 M8 E) G1 V5.39.217.77:88983.剖半：用菜刀將之對半剖開。公仔箱論壇" a% @8 t% r& m' J3 n
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。
1 S1 f- ]6 v' |4 N0 s5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。
: k; Z7 Q! D( a3 i" |6 W6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。tvb now,tvbnow,bttvb* O5 J& T! c; B9 i9 m% T
7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。
5 l; V' x$ S) M8 v' D: s, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。
% ^; ]/ S$ E' _' o, U2 v# }& H公仔箱論壇9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。
6 [3 G t& {% ^! n9 g ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
/ ~2 r; S' F" i7 e5 C公仔箱論壇◆
6 ? j) N& z. u/ i5.39.217.77:8898芒果蜜餞- j( Q9 X9 F% G' Y
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩6 `8 \7 e G' \1 H! p1 a: P
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. Q6 }& C9 n( l2 {+ Q
1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。$ n( _0 o, U" V, j: Q
2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。
7 ^7 J: `9 q6 ^4 @6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。
/ x6 n+ t/ S- L- M8 n( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。
* E* s1 B1 l2 R; Ftvb now,tvbnow,bttvb◆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 b0 {# Y1 w( G9 k5 N
芒果蝦仁沙拉# _1 n$ O* V! v, `: I% W
材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量5.39.217.77:8898/ ~9 _/ y; F; p% n5 M9 z
做法：
4 o+ R# O7 @1 R* m0 F5.39.217.77:88981.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。
$ Q3 T) \6 x# q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。公仔箱論壇( B; D6 b) C" @" N! {" h6 W
3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. `' Z, d+ |6 y' j( k5 a3 f0 z
附註：
+ a' C1 R' ?; A4 o1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。5.39.217.77:88984 _. Q3 m" Y. ~0 I Q+ B; h
2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
, F4 G2 E6 R0 r& g1 X; y& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
& r0 D2 \- S3 C7 D9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k3 [4 K+ l9 { P
材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙. ~ H1 @4 n! K) e' k( M
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( J' w' i. ~" d8 f( k
1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。
/ w( }" V' p6 p3 z4 M) P) d" h& ]1 }公仔箱論壇2. 芒果去皮，切丁。
- y" v! a1 E; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ]+ @/ h: E4 I- i" W: w( m7 y
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。 + a$ a/ J8 P5 r) Y
◆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ f1 g1 g7 c- Y9 L; f
芒果壽司8 r7 P' v( [3 N4 w' I- G3 T1 s7 K
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb' o. z; I% X) n8 Y
做法：
4 W1 f4 p @" x6 w/ h. e" p1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 # ^' @+ _+ O. T, c4 X7 i
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。
/ R8 l3 D8 y/ ^3 X5 I2 W% s公仔箱論壇3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
' X6 Y' I; r7 Z3 P2 Q公仔箱論壇◆
5 Z9 I0 I! B: @5 R% s+ T芒果雞柳公仔箱論壇+ k( a; e; [# Q7 h
材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個tvb now,tvbnow,bttvb' D6 J0 r4 C k% V5 z/ E
調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
; b, C$ o1 b$ C$ S9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇6 u5 _2 R9 s* L+ G
1.先將雞脾肉爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% r$ `' V" A, K% r
2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e j0 Y& {- |/ x, i
3.接著摻進適量上列調味料公仔箱論壇& o) j, t, {3 T8 L9 h
4.約3~5分鐘起鍋即可公仔箱論壇- h2 w$ i& l8 |. T( i
, p# f2 ?4 L3 T; D3 F; A) F8 ^& i" G( ~+ `
芒 果 玉 露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^' R% X& }8 _0 h5 A1 v$ [
材 料 :
6 w0 d: J, V3 B; m/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個芒果
& E: ~* ?6 f- _; F. t Z1/4 個柚子5.39.217.77:8898 _4 M X5 O0 Z, h& a. f, W) E) I
1 包大鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ K: v) @ I; ^6 _$ |1 P& d
冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [5 I. d" _1 M t" ]
做 法 : 公仔箱論壇9 n: \) x4 O2 W5 N
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
/ @; N4 y" H% Y+ J) p8 d9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。
8 Z! c; a& L4 M9 Q( L$ f' L6 L$ @ x5.39.217.77:8898(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
0 Q" ], `, ^1 r& g/ ?" q$ {% \. O! o: p* w: }) P1 V* D8 _' c
& y9 F4 R2 h( c, }. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 摩 士tvb now,tvbnow,bttvb! k+ |1 J" e- v' ]+ [" B+ n$ g. J
材 料 : 公仔箱論壇5 ?6 D8 z: n# b
35 克水8 d$ {8 Q1 n& w
120 克糖粉
1 R6 J2 F( a5 ^' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克忌廉
}0 B# Q- p" P9 B$ n" T5 d( `10 克魚膠粉
& i' K+ X6 R- M: e500 克芒果茸' q) ^4 B3 d- V: p5 I. x- x7 E) d. l
1 個檸檬汁
Q( h0 n+ D) t' w- h) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克士多啤梨
5 H8 j7 e1 ?- M10 克橙味甜利喬酒公仔箱論壇1 s. h1 m. \1 F) | ^+ U
做 法 : 5.39.217.77:88988 z0 I6 J! K6 @' n2 G; r
(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。5.39.217.77:8898: |8 s5 l* N l
(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。
- s* n: J( K" i2 }1 Mtvb now,tvbnow,bttvb(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
/ P' J( T, S4 Y/ k5.39.217.77:8898(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。公仔箱論壇6 H$ f; `4 e% `6 p) n
備 註 :
/ U' Q2 F# O9 k! ^3 B g5 D% F(1) 做摩士漿料要充份打勻。! D; B$ g! C! {: _& l! V
(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
1 f9 m" r: U: G) F, W2 w4 @tvb now,tvbnow,bttvb
* B5 K/ b( b% C- u# f- Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ X& M, s/ ]5 @( y% A6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 芒 西 米 布 甸
9 }. C }) }8 v: X1 o9 Y. J: C' _+ w6 U材 料 : 公仔箱論壇1 n+ f5 j) y3 t! Z" h
2 個芒果
( }% O P; D' @5 m( }4 D8 }2 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' X" z4 h( w% d% H0 e8 a
70 克糖
: r. L6 c# H. ` P4 Y3 `& T60 克西米
) G# Y9 m/ L+ I1 Y# r40 克牛油
A% ~4 w0 i7 [- {9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克鮮奶2 d1 R% a% c# J2 p# m
500 克清水公仔箱論壇4 Y; D! Z, I$ o1 J
40 克吉士粉
( M+ p; S$ u7 Y. U# ?. M5.39.217.77:8898糖粉適量# Y, s3 @/ @5 l4 G( `- E4 M
做 法 :
q7 e, b7 D# d" ztvb now,tvbnow,bttvb(1) 將芒果去皮切粒，待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ [/ j9 e7 L; e# P# @- K1 { U, j8 h
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。公仔箱論壇# R/ h0 }9 ?: M
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。. L2 b0 W" {3 r
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。5.39.217.77:88987 x& y- y; B5 g- `- u1 ~
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
- q: j; f! Y8 ] l* @公仔箱論壇備 註 :
9 b: ~7 k3 |2 }( w( L) l/ b(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。2 ]! k( }5 H' |" h, T
(2) 座水焗布甸效果為佳。
0 ]9 z8 \' z, y: U: m1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 y& W5 Z3 D2 `# |
3 G- j; f9 V2 b5 o, ` E
芒 果 Jelly 夾5 |/ S- g+ p$ R6 m4 W' j; { _
材 料 : (上 層) 2 d! n: j* p. q' Q) p( |& V( L
3/2 杯滾水
3 N! E# }% @5 _8 \公仔箱論壇1 包芒果 Jelly 粉5.39.217.77:88983 }1 Z' P" E3 s, _. I) E! T
魚膠粉適量
" P8 ~6 ]7 v5 a% r8 E5 [6 ]5.39.217.77:8898材 料 : (下 層)
0 N# w) ?: q& Q4 L5 A" M公仔箱論壇2 個芒果
& J! M& q9 q L+ j% a) Q: f; }6 V+ T0 Q1 杯滾水tvb now,tvbnow,bttvb0 x( p! t: D m0 |( @- z3 x
3/2 杯鮮奶5.39.217.77:8898: r# W* g' M3 g# F$ B, b7 ^ ?
1 包芒果 Jelly 粉
' ?& O4 k/ [2 Itvb now,tvbnow,bttvb做 法 : 公仔箱論壇1 f6 E# @( v, |/ ^# x) L6 ?4 H
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?2 K7 _( H0 l2 `2 R" l
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
* T/ c( E% X- c1 [$ j(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。5.39.217.77:88988 Y0 s7 l' G$ ?# L0 @; o1 O
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。* H0 b9 K( h+ y
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。, p' g9 S1 {' X. p9 d% r" I
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。公仔箱論壇$ H: c n0 }7 J
備 註 : 9 u& D0 C4 o; ~' d- O8 Q9 _
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
$ U3 U7 s% [* X4 v5.39.217.77:8898(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應
0 B3 i0 O9 n( o1 _, etvb now,tvbnow,bttvb香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。公仔箱論壇( K6 `) Z! }% Q) p
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n4 U" z8 ?' x# U
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
! k3 [6 B9 J* t9 ]
# ]$ X: q' {; P" Y T% m6 R5.39.217.77:8898
) ?' Y, l! ~& n5.39.217.77:8898椰 汁 芒 果 黑 糯 米
- e- T8 [# P; ?9 a) V& I3 ?5.39.217.77:8898材 料 : 2 個芒果公仔箱論壇- w3 i; Q3 o, Y' y- J! Q
2 湯匙糖
( e; P! z# q* x4 @- J) ?6 w公仔箱論壇1 量杯黑糯米
! U% N( A, k, e0 Btvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯新鮮椰漿
& |& g! h( @( L5 M! L: d, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
$ k1 R7 A: L+ [ C) J做 法 :
& |, Q: h' p9 w! ?' c& |) Y(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
& V- F5 q% d- b7 ~# K! w8 X5 c j( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y! U% ]; Z% T% Q! h$ z f
(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
| 
發表於 2007-10-5 10:17 AM
|