材料：八人份材料
( t: r# N& D8 |6 a; u4 e3 ~; @# [. b8 K5.39.217.77:8898乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
' l# N6 ?5 |: @+ o; [: W5 w3 L清水 5公升 tvb now,tvbnow,bttvb9 `+ ~; `6 r/ C6 c0 Q" }% n
日本乾香菇 六朵 公仔箱論壇$ T3 I8 R6 \! o, D
冷凍魚頭 一個
, p2 b- ]* \6 m+ \+ o薑 一段約2公分, 切片
5 X) C7 m7 l9 f" ?3 T1 Z蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 tvb now,tvbnow,bttvb2 a2 r9 ]# h/ m/ }2 [
紹菜一顆5.39.217.77:88982 x3 X- j- N5 e. |4 f0 ?& E9 ~
白蘿蔔 一顆
5 U4 ^/ ~& f. S) j1 R6 U5 h0 @粉絲 三捲 tvb now,tvbnow,bttvb [6 e9 @* T' @" m5 @& z
豆腐 一盒
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& M j X& o- N2 Z1 i公仔箱論壇火鍋豬肉片 一盒
8 J e' f8 P- ptvb now,tvbnow,bttvb金針菇 二包
1 F3 j4 T/ R" b0 r1 X& f+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔菇 一包
3 [5 n$ [- G. T5 Z/ v$ a) Y, X1 d1 b4 G生香菇 一碗 5.39.217.77:8898( L6 f5 a4 B( m/ F( @1 b4 v8 r- i: ]
蟹肉丸 半磅
; }% n) p, k4 ^7 n8 x P% o1 C魚丸 半磅
0 Q' E5 j7 B9 A7 |4 ^5 K7 ^" `- F鮮蝦 半磅
0 v j+ a2 O- rtvb now,tvbnow,bttvb生蠔 一磅
2 k* ? A' t2 x4 J6 `' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蛤 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb! h& K9 G/ ?& _" {
干貝 半磅
, I2 q1 J, |6 t白飯 適量
7 f. _3 c9 N! o, I. [作法：
! f% Y: l5 ~* [5 i. n3 ~* ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
: L0 r, I3 c; }2 {$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將香菇泡軟切塊備用。
! x j# `" _7 v9 D; x6 c3. 粉絲泡軟備用。
! F) I3 k' {! L8 S d" {tvb now,tvbnow,bttvb4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 H' j! D3 u4 J( r7 D) x( J
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
% x$ d' [: f* X+ v/ N1 ?( s! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
$ e6 i b1 N4 }9 U/ Y$ n8 }% h4 j* \8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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