美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
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0 l G# V3 q& Y9 z- v- w【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# g+ R. ^) ]1 m! {! i
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
- W0 { T9 C( N, L+ j4 X腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)/ R0 p+ g" z- t0 j
调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
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4 g6 L5 z8 l/ w& T( l& b2 S【作法】： ; k8 W& W& k# j! S- J( u) a
1 O* w0 b% z, P2 p- i2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) \. A- T) @* z( q
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2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
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u# |' h% d9 ^* g1 S8 x- A5.39.217.77:88983 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。2 c, _5 L. G# B' c( {% Z" Q1 d3 k$ F8 ?
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3 z y+ K6 F. j* @5 l! `. `1 o公仔箱論壇4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X/ j8 J. \6 {! d2 v
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5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。5.39.217.77:88988 z: [3 b U0 j, x- \9 L
+ u5 _7 i, k: @: E8 [- W; Y" U8 _* A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 _7 v3 ?8 |1 q
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; S$ z O E g) y% L N, T; Etvb now,tvbnow,bttvb【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& u0 Y$ |8 x( K) r S
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1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
1 M& Z) i, S: }+ X+ z9 m$ ]. {5.39.217.77:8898 2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
0 D e* u& U# e( B+ H' h T, ]3 h公仔箱論壇 3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。5.39.217.77:88985 Z& Y& s. R) |
4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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發表於 2007-9-30 06:41 AM
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