材料：
+ y( F1 o/ t; G8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚 ... 1條(900公克) . V6 e R' j: B F' t
青豆仁 ... 10公克
) e8 [2 W: w/ v0 E公仔箱論壇太白粉 ... 少許
! C& x1 R7 L9 V. c3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
2 Z, Q O; M3 {6 {1 K" S/ U, @5.39.217.77:8898鹽 ... 1/4小匙
, ?" G5 T; P1 U+ j% |公仔箱論壇蛋白 ... 1個 - A5 l8 n/ j7 q
酒 ... 1/2小匙 2 d( Y, J" t0 H
太白粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 D# w4 T* \1 {0 j. u( J
調味料_B
9 t. q" E8 c+ Z- F公仔箱論壇番茄醬 ... 2大匙 ; E$ h9 I. k/ }8 T" f
糖 ... 1小匙 公仔箱論壇3 U/ d/ r7 |/ Z0 y6 A
醋 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( M: `% d# E7 y; i9 O& g
鹽 ... 1/4小匙
) h# c. ]+ L# ~. h7 A& W8 X. B5.39.217.77:8898水 ... 1大匙
1 W. J# s1 v: |太白粉水 ... １1/2小匙
" Q) `6 U% _" W0 b( k
: N2 y. P$ l; o: r+ |2 K5.39.217.77:8898做法： 5.39.217.77:8898 i7 ]. b2 l7 v& Z( Q
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
( O" k0 d; }# X/ q1 k0 \# v2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 ( S1 U8 ?, j/ y6 g" W' H; ^) R
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 # V* f) N# X: ^$ y0 {
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
) U5 w1 T/ V( B8 ?- w' ~公仔箱論壇5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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