材料：
4 Q: h6 f) z1 c0 ?3 \9 I鮮魚 ... 1條(900公克)
( r: R D9 X4 h5.39.217.77:8898青豆仁 ... 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x1 r9 G( V$ H( ?
太白粉 ... 少許 & ~& f3 u5 m: s/ ^3 T6 H n
調味料_A 5.39.217.77:8898& W( u% w7 c9 }* h8 j
鹽 ... 1/4小匙
5 @1 `2 `9 W7 O蛋白 ... 1個
; ^4 l9 Z, R- ]6 B酒 ... 1/2小匙 3 _2 |- s# ~* `, Q* o) m
太白粉 ... 1大匙
; R) ^' C0 Q* X( T7 T2 Y [& Atvb now,tvbnow,bttvb調味料_B
/ K" [; q! O* p3 k ], ]9 Q) Q番茄醬 ... 2大匙
: Q& H4 L! Y8 m" ?7 d7 Y8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1小匙
( L1 z$ T0 z4 C6 s5.39.217.77:8898醋 ... 1小匙 5.39.217.77:88982 c- D' ]3 D6 _ O3 U% |) D" ?
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 y8 w4 d$ _/ S8 n0 E ^6 Y3 U
水 ... 1大匙 公仔箱論壇7 \. J- ?; e! e0 p" M8 m. e
太白粉水 ... １1/2小匙
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5 ]9 \* T6 R ?: v7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u. ~# U' `7 ~1 ?/ V( G. I4 n
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
4 v3 A6 ]. Z+ _$ b3 p; H9 O1 b( M& R公仔箱論壇2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
- Q$ R/ P/ J+ e- g9 v3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 ) \# s) f, ~$ ~& m7 |& [9 q! @* d
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
% V5 }; ?+ G& y) T3 x+ e0 f7 e5.39.217.77:88985.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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