材料： . [6 E: [" R$ W
鮮魚 ... 1條(900公克)
; N: g) R/ K+ g9 c0 Q公仔箱論壇青豆仁 ... 10公克
! w. R. D0 X4 ^6 d# V3 y) v; _公仔箱論壇太白粉 ... 少許 5.39.217.77:88984 e B8 j" k% |4 z
調味料_A
9 q/ Y, K( g* B' k$ I+ q! y鹽 ... 1/4小匙
: L) @ b. I/ f, ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個 " p' D2 ~- `* D4 L" y: F
酒 ... 1/2小匙
7 b3 h% e3 M1 {. {( N! G& p/ m3 P太白粉 ... 1大匙
" }2 X4 d* i: l) {/ i$ d調味料_B
" T" \; v- S5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 ... 2大匙
6 c6 {0 ? Q! Y# m( u5 w% j7 _糖 ... 1小匙
$ v# T( e/ F! T8 F+ \" d5.39.217.77:8898醋 ... 1小匙
_( o) z# G3 `+ t* i5 M5.39.217.77:8898鹽 ... 1/4小匙
& X! x* h7 S9 ^1 s2 R. gtvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1大匙
- }( [ ?- |8 e$ P! f j公仔箱論壇太白粉水 ... １1/2小匙
% R/ A) q! N, k7 C1 @# E t5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 J* E* i8 P' x9 z2 w% S
做法： + _/ S% U: F4 M/ b
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ }5 X# Q% l( v% F1 {# r
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
) h( x3 q! B' A1 {公仔箱論壇3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 ) V: Y" ]4 }- Q& Q2 T0 v
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
) Q6 Z {3 }$ H( C! J% S" d5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
| 
