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大闸蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S" d/ v% P& M7 V
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- k: L J; G n( X1 m y5.39.217.77:8898 据《苏州府志》记载，蟹出太湖者大而色黄壳坚，胜于别处湖蟹，到了冬月愈加肥美，被称为“十月雄”。
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太湖，其面积比阳澄湖大许多，水质好，污染小，湖里养料充足，出产的大闸蟹品质 在行内也很有口碑。德兴栏渔业水产的老总张卫文从事大闸蟹出口贸易多年，人称“南蟹王”，他甚至认为现在太湖的大闸蟹品质可以和阳澄湖的大闸蟹相媲美。他对选蟹颇有心得，那么到底怎样的大闸蟹才膏多、味鲜、够肥美呢？挑选好的大闸蟹，可以依据六个标准，下面我们为大家图解一下。
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0 u- C& a, |! k: J: D3 J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 l% i" p* e) [6 [5 E
1.蟹壳乌青发亮，略带黄色，用手摸上去油油的，很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。' J& g5 q9 P1 l7 {% S) S7 X
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: h/ G2 }* R5 r( Z8 x: a2.蟹壳拱起，尾部爆开。
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( t! N7 M4 i- [7 F, I8 P' Otvb now,tvbnow,bttvb3.蟹脚上的毛对着光看呈金黄色。蟹脚的关节可以看到半透明的油。
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' p3 T; {7 S2 B {4.蟹脚底面呈象牙色。5.39.217.77:88983 i8 B9 v) X0 Z9 @1 ~% b4 Q
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3 M' g8 C! h6 ?# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蟹螯呈象牙色。公仔箱論壇3 `4 S% k$ A n# n5 y0 J# Q
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* T; [2 [2 z, r2 ~" K! K5.39.217.77:88986.把蟹拿起来久了，即把它弄热了，它会口吐泡泡，用以降低体温。这是它生猛的标志。把它放到地上，它能爬得很快。 |
發表於 2007-9-21 06:10 PM
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