 公仔箱論壇" u# g; _2 p9 p- y$ e! O" v3 K
+ `! Z" Q0 a1 h+ D大闸蟹公仔箱論壇% Q; X! G9 `" W: I- f! o4 R' h
/ M, R! Y. {& ?# I2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 ]4 Z8 Y+ x% y: i% y
tvb now,tvbnow,bttvb/ a0 ?4 K% e5 c1 M8 w* s+ V% q' j
据《苏州府志》记载，蟹出太湖者大而色黄壳坚，胜于别处湖蟹，到了冬月愈加肥美，被称为“十月雄”。 公仔箱論壇9 O! g7 p' Q# r; [/ E/ h! K
tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 F6 R0 \; y4 A
太湖，其面积比阳澄湖大许多，水质好，污染小，湖里养料充足，出产的大闸蟹品质 在行内也很有口碑。德兴栏渔业水产的老总张卫文从事大闸蟹出口贸易多年，人称“南蟹王”，他甚至认为现在太湖的大闸蟹品质可以和阳澄湖的大闸蟹相媲美。他对选蟹颇有心得，那么到底怎样的大闸蟹才膏多、味鲜、够肥美呢？挑选好的大闸蟹，可以依据六个标准，下面我们为大家图解一下。
" Q% b, m! V) C a3 K! q- Y0 O
3 n( f) t: M( B Q8 B" q5 [5 m5.39.217.77:8898 公仔箱論壇9 E( S! g4 x. ^4 f* ^7 \
/ }* A V8 T2 T# M3 f; k* r% B; Z$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹壳乌青发亮，略带黄色，用手摸上去油油的，很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。
: ]8 L$ v5 N" v% k7 a+ o, n$ J& u. I: G# p! F
 0 f1 b+ X6 ^$ x/ s }0 a
( F7 g& l1 y3 k# h/ \2.蟹壳拱起，尾部爆开。公仔箱論壇' K9 X# { f3 ^: [* T
tvb now,tvbnow,bttvb+ X; y4 T" }. e2 d2 K
 & [/ n, p" U& U C+ X
3 M4 l& V. V4 K: m5.39.217.77:88983.蟹脚上的毛对着光看呈金黄色。蟹脚的关节可以看到半透明的油。
; v. ~/ a- ]: N1 D( h5.39.217.77:8898# g! ]% @) v A6 E1 f" f/ I
1 K0 j: E9 Z$ q公仔箱論壇
1 ~; v3 U( O( [1 y* |* D0 z5 utvb now,tvbnow,bttvb4.蟹脚底面呈象牙色。tvb now,tvbnow,bttvb- f5 [) ]6 Q, v' j
W; n e) C& T# I( M( \
. i T3 v8 T9 C6 F& @% f公仔箱論壇2 C% }9 e8 W) n7 @" ?- ~
5.蟹螯呈象牙色。
2 N" _9 C, P$ W) y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* p8 [2 N) y4 F# R4 _) i
 公仔箱論壇2 i4 G }- X& Q& D8 i
g' i) `$ v. j$ t" V% Ftvb now,tvbnow,bttvb6.把蟹拿起来久了，即把它弄热了，它会口吐泡泡，用以降低体温。这是它生猛的标志。把它放到地上，它能爬得很快。 |
發表於 2007-9-21 06:10 PM
| 
