材料: 公仔箱論壇* j3 H) ]+ ?% [
低筋麵粉半斤,雞蛋四個,白糖四兩
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% [4 {% Z% P3 p6 C; h, D# q" p2 b5.39.217.77:8898製法:
3 _& }6 y2 N: l0 o% E* Q4 Q% s公仔箱論壇1.用四兩開水將半斤麵粉燙熟,將四個雞蛋一一加入拌勻(即加一個攪拌後加第二個)
x4 D! I0 c9 A8 h/ e公仔箱論壇2.將鍋之炸油燒沸,然後把麵粉蛋糊擠成丸子狀一匙匙放入鍋中,用溫火炸熟
' v2 e* A6 U3 P/ m' J& w6 N$ b3.另一鍋中燒半鍋滾水,將炸好之沙翁球投入滾中浸一下立即撈出7 f0 J- V8 P2 X! \% x
4.盤入放好白糖,將沙翁盤上搖滾,使其沾滿白糖後,即可食用 |