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在士毛月寻找一间无论在价格，环境等都令人满意的炒面店，还真不容易。
, n9 o+ A7 {) [, H @+ \) I% j公仔箱論壇这天，就带大家来看看这个相传用火碳炒的福建面吧。
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这家 U & Mi Cafe 位于 Semenyih Sentral，角落间的位置蛮好找的。 菜单上的单座选择还算多样化，饭类和面类的价格都蛮公道。 8 r5 H4 I4 y* @/ E' t2 z
3 B% d) G* m+ s- u% {5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 c3 ]2 F# _* B5 b3 a+ a$ y
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鱼头卤面 (RM 9.00)
. }& d- `8 C. V0 T9 B* @tvb now,tvbnow,bttvb鱼头是炸过后再放进卤汁里烹煮的，所以炸过的鱼头充分的吸收了卤汁的味道，让其鱼头本身的味道更丰富。卤面的味道调得不错，稍微浓稠的卤汁让面条吃起来更有味道，漂亮的蛋花为这道面的卖相大大加分。店家给的分量还蛮大的，炸鱼头的分量也很有诚意。公仔箱論壇& A# i! R2 {8 Z* [
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碳炒福建面 (RM 7.00)
6 T! F' v; g2 H2 i5.39.217.77:8898整个福建面的颜色看起来诱人。闻起来，就有强烈的碳炒香气，果真是名不虚传。除了运用碳炒之外，店家还特别在炒面的过程当中加入了猪油渣，令到整个福建面特别有香气。福建面咸度适中，而且分量不错。整个面炒的很有锅气，而且不油腻，让人吃了还想再吃。值得一提的是，里头竟然还有虾子和鱿鱼，用料真是丰富。 6 K) N8 m1 \) U! K- `
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干炒牛肉河粉 (RM 10.00)
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干炒牛肉河粉是欧巴的最爱。对这道河粉是可喜可恨，因为一碟好的干炒牛肉河粉除了要保持牛肉的嫩度，还要确保面炒的够火候，实在是需要掌控的很好。首先是，这碟河粉的味道真的很不错，咸度适中，火候够。再来的是，其分量不错，每一口都有牛肉，令人很有满足感。还有，包菜增添了这道河粉的口感，同时也增加了这道河粉的甜度，令其更有特色。 8 E$ c: k+ i& l2 A
! N- X8 b6 A" X' n5 G" y: bU & Mi Cafe 老师傅火炭福建面
3 O$ [: G+ i1 F0 m7 \$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32A-G, Jalan Semenyih Sentral 6, Semenyih Sentral, 43500 Semenyih. Tel: 03 - 8723 3556 / 010 - 226 6473 tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 k& S" w% R* y
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發表於 2016-4-2 06:52 PM
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