[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

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材料:     
. j- k) r/ `1 Z" c" B6 d! s8 \薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味:     
+ v+ k' X- o4 d/ K/ ]5.39.217.77:8898茄汁適量、糖、鹽
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+ ?: l% m6 p6 _+ }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^4 R+ g& D5 e. ]/ V- S6 ?1 S
做法:     
7 q. P/ K6 U2 T5.39.217.77:88981.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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" f) j5 ~0 h& V+ K4 A$ v3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y5 X/ O& k6 B  u

9 z* e. B2 P  m* j( W4.上碟，即成。- L$ Y! [0 w9 _" X
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$ Q% I# c0 s2 Z* N5 dTips:     tvb now,tvbnow,bttvb1 z: X/ ]  n# n
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 X+ c  j7 Q3 p' E# k! v9 E

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