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材料:
* H3 U* I5 D U5 c9 k* z& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙- t5 T* l( j5 U- z( V0 z1 P
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調味:
1 T* h& b& g+ S* Ktvb now,tvbnow,bttvb紹酒、薑、蔥適量/ J: t+ W. m2 w' `7 t1 Q# z
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+ l3 L, J' i! S1 X; _9 Z( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇' u+ O `. y1 C) _
豬肚預備方法：
7 ^- N5 N4 A' x1.先撕走豬肚外的脂肪。 n# i+ S" S, P# f3 n' R- e* j
( E7 m3 v2 f* L1 q* P% ^1 P2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。: u- N6 r8 J* t. W% O
8 G* o; g7 w4 ^6 l3.以清水洗乾淨。
7 A: B, o Z2 Q! ?; q/ d+ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m% a+ {. s: w" e# Z( w$ O
4.豬肚以大火汆水約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 \; Q9 d! K4 D1 l- s. y- P
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。5.39.217.77:88989 y9 r/ k* L) ]( z4 i
' i1 r' l4 o* K6 `( Atvb now,tvbnow,bttvb6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8.隔去多餘水分，切件。5.39.217.77:88982 }& X) k7 H* K
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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