[中式食譜] 鹹菜豬肚湯

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$ W4 @1 m1 F9 @材料:     
7 \' e2 R; i& t) x' Z8 t4 `& w# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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調味:     公仔箱論壇) {4 E/ q+ }- V
紹酒、薑、蔥適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. p3 e  O. }- n8 j
豬肚預備方法：
6 Z3 S2 N8 C' q) {3 H5.39.217.77:88981.先撕走豬肚外的脂肪。公仔箱論壇# z9 H# R$ w; |  C3 M/ f4 M! p) O
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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5 J- T9 N$ B' T7 _; r3.以清水洗乾淨。
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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( n' z8 ]% v( v+ j7 p- s8 y+ d5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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- j" m5 r9 E: W, F1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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3 b+ v6 h4 v: p/ T公仔箱論壇8.隔去多餘水分，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 G% t6 O- G