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材料:
K; o& }( C- W* S# etvb now,tvbnow,bttvb雞半隻(斬件)、薑12片、雪耳1/4球(浸透)、雲耳8隻(浸透)、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條1條(切段) b# `0 U) M6 p
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調味醃料(雞): 1 |: t0 R0 e6 c) {' x
生抽1湯匙、糖1茶匙) ~1 ?( j2 T [8 A1 l( c
- g; d4 o/ r0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 `9 b [& j/ P2 I$ w
做法:
( p4 u/ D" _4 ]' g1 f5.39.217.77:88981.雞件與醃料拌勻,待片刻;雪耳及雲耳浸透,剪去硬邊,撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb) V& y: C9 r6 Y5 M# L
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2.燒2湯匙油爆香薑片,炒雞件並灒花雕酒煮滾,以中火煮2至3分鐘後,加入雪耳、雲耳及水,煮至香濃。) E0 Y R# y0 `8 [- x, r
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 c$ _( G8 A8 q: |" o
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