[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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材料:     
5 v9 ^5 c0 _' k; w! z2 [- q肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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7 ]1 F; r; V; W5 utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肥牛肉片）： 5.39.217.77:8898+ F( \) W+ q  B6 m: G4 M! r4 |
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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5.39.217.77:88988 C+ z/ T$ o, D
芡汁：
( K% ^: f% T5 u, q水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量9 I7 u' m4 ~! y' s
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 p# e2 X0 u5 k1 o7 X! I* E
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 x) o- u, x; J- ?
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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