[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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0 B0 l5 W7 B/ C& q" \/ h材料:     - s8 S1 P' J: O; o
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 ]- |6 X( t2 D0 f+ w; D

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( s& T) o7 r; s8 U7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（肥牛肉片）： 公仔箱論壇$ K! H& ^9 A; q. a: M, {
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 5.39.217.77:8898: _; X6 L  Q$ Q$ H' h' Y

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4 M: s$ Y3 U* ~% Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
+ l8 Q+ N8 J. b. {水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量公仔箱論壇) U% D. c7 Q( m6 W" a7 k3 r4 L; y/ N
公仔箱論壇: X6 o) i/ J, ^3 ]8 F$ W7 e' T
5.39.217.77:8898- l; Q4 o+ w  g- A# Z' r/ V5 ^
做法:     公仔箱論壇( H; X7 f- k0 Z& Q& Y
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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: _4 X& Y4 l$ p/ q2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。公仔箱論壇# r( f- f/ q7 n# K! X- O
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