[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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材料:     ; `9 O+ G, s7 ?8 g
白鯧1條、胡麻油1湯匙5.39.217.77:88981 a" c& @) q4 K9 ^0 W* |; B1 V

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調味:     
" Y& H' j! f5 k3 z: p5 h8 d0 ?公仔箱論壇蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
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製法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! {/ e! }# T* F
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。7 }2 P% ~8 w6 T) Q

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竅門:     
7 R' r7 C. ^5 }) U- ^5.39.217.77:88981.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。公仔箱論壇: M* q( A6 Q. i( [! U9 r5 y% s' n( l

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