[中式食譜] 椰菜花辣腸焗大啡菇

nt1972

材料：（一人分量）
' p* O. h  G$ r, b) O6 O# mtvb now,tvbnow,bttvb大啡菇.....1隻. `7 c# ]! _& g' y, h* U
椰菜花粒.....250克
* x% x0 B) G  b! `公仔箱論壇沙律醬 Mayonnaise.....70克公仔箱論壇* B  V: i+ f9 y, }" L# q
辣肉腸.....70克公仔箱論壇  @+ ^" T# G8 e) c  k8 B" r, g* B% F9 P! q
Parmesan芝士碎.....70克
7 l5 x  L0 c2 W, u7 Q" g& r番芫荽碎.....1克5.39.217.77:8898" Q6 |" U7 Q1 j* a
沙律青菜.....100克
, G7 S7 S2 K* N, G5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 J0 G3 I# P* Z9 r

! w& o8 `6 m  \- A8 J做法：tvb now,tvbnow,bttvb- v  t9 W/ P4 i, A9 D
1.將大啡菇和椰菜花粒用大火隔水蒸5分鐘。5.39.217.77:8898; N0 |( j( a) i1 `" U
tvb now,tvbnow,bttvb2 X  a$ B' B) w# ^) ~8 e
2.在已蒸熟的椰菜花粒內，加入沙律醬、辣肉腸、Parmsean芝士碎和番芫荽踤，攪拌至完全混和。
* U5 x  W* U7 x1 ?4 wtvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 ~' H) _% l8 w
3.用少許橄欖油、鹽和黑椒碎為大啡菇調味。
$ N( a. p. v( q3 L2 k4 b, X5.39.217.77:8898& Y! \5 q( P3 B& q
4.將拌好的椰菜花粒釀入大啡菇，放入220℃焗爐焗5分鐘至表面金黃色。
% e) z' a1 X+ O8 d% ~2 g: vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& R' @" r/ r, |3 N' _' U
5.最後將沙律菜伴焗大啡菇一起上碟，即成。公仔箱論壇& s% ~# z1 V. c4 K% J3 r
tvb now,tvbnow,bttvb" n  i- g2 w/ t' M
, s  `( H9 A# c" g1 x
貼士：
! i; d8 O- Z) k- B不放辣肉腸，便成一道可口素食菜式。