[中式食譜] 阿婆雞酒

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( ~/ c  v3 ^7 Q8 y% f公仔箱論壇材料:     
. J: r* j1 c! u- S4 ?- ]+ U5 X* |tvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）# Z0 Z* j: u0 c9 d

& n3 Q  \( R% H9 L: ^' e" ]% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y/ A: R3 o* q! C1 X* c* o# q調味醃料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb6 `# _  [- \  c3 X
生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:     4 B  d  g6 I" ^5 I* D
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。5.39.217.77:88984 R3 t7 b- O# [0 z% `+ j* Z3 B; ^

" }6 d2 _$ p! g! {5 V' Q5.39.217.77:88982.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F8 n8 X2 a4 T; F% k

7 C% x% J6 c4 A+ A- E+ e( Ktvb now,tvbnow,bttvb3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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