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材料: 5.39.217.77:88985 r4 j1 }5 [- r0 F1 j
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）5.39.217.77:8898. P4 c8 Q3 d( f1 {
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調味醃料（肥牛肉片）：
5 J0 v/ f' F; v7 v0 a蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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, x; e' `) b6 g9 s2 s1 W芡汁：
7 Q9 N; D: i1 g; u l- a公仔箱論壇水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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. \5 W& s) j+ j: k3 N2 f7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' Z% \% I: t) a. \
做法: * R) _. ^( H% s- F
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。公仔箱論壇( H4 j9 d4 _; p, i
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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