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材料: ! p+ [# \& ?5 S( j- t2 c
雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片5.39.217.77:8898' u6 ~' ]' F4 D5 C9 b) s/ V3 V& N# ]
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調味醃料（雞中翼）：
% s' H0 R7 d7 w' F0 u, @& H) X公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙 5.39.217.77:88986 u" k/ L0 Q' U
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醬汁（拌勻）： 7 f G5 w$ q9 O/ a
糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙
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1.雞中翼開邊出水，以布抹乾，用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。
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2.娃娃菜切長片，以沸水灼軟。tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ r- U% Z0 ?
5 c3 Z+ G5 J$ b8 w. F3.起油鑊爆香薑片，下雞中翼煎香，加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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