[中式食譜] 陳草菇地魚燜排骨

nt1972

# Q9 ]1 B$ j$ B3 D$ l' _3 _公仔箱論壇材料:     5.39.217.77:8898& G* s! {: F  \+ j8 r$ u
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙  K) X6 H4 b7 @- z' {4 p
2 t- |" Y1 b) k* E" Z

; Y$ {0 Q9 X# ~& {; q調味醃料：
% B* A, h3 p6 S3 a7 Z老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 X! x2 ?, e8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" ]; U) T6 }6 y2 ^; f; _6 h

7 U0 e. t, T, [/ p9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, K- @4 n/ N' D% i8 F1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
6 @  D( b, O: s, @1 e公仔箱論壇; _3 o+ ~5 H5 G5 w% g7 N
2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb. K# Y# O8 U3 P1 R8 {+ D

* N* c* e. S9 F& ~$ |公仔箱論壇3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
2 |, T- Q' A" N$ G9 k( P5 J  k( }4 G
4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。5 A* B, \1 A- k. R
tvb now,tvbnow,bttvb/ k0 d6 v  ?; L

( Q. u, ?/ K- _* p. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。