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材料: : X5 e# m4 m; g
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
4 [1 K0 f6 x; I% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; V1 C. V* @/ y R% b調味醃料：
4 E$ R8 u; y/ E! s& Y1 Z老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ F. B( v: J) Y! V; t8 `) x' u
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6 W K& ?* {* U% L6 m4 m) B6 u5.39.217.77:8898做法:
( P3 E8 ~- j, `- \. ?% S8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。5 f" h$ M% j, N$ `# [- f! D
5.39.217.77:88984 U2 X0 t' D& n3 u; E/ ~/ Y6 ?6 ?' C
2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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1 v; X# d: s+ M, b# Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
/ b" y7 E) a% _4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a! i0 D. z; `4 z4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。+ Q/ r" B+ m% E3 I4 E
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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