[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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1 e+ b( ?: e$ y  H6 L$ @材料:     5.39.217.77:8898: L2 o0 V: e3 C2 v  f0 ?4 r  m: O" P
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
9 z( g4 E6 p- O$ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 L* d" V  r
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調味:     ! n7 r: a. r% _# o
鹽少許、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb  G* a. i4 e, ^
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( f' [& M/ k& b1 j+ [7 u6 L4 f& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     % z8 H8 U6 |4 [# R+ U
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。2 T/ \: M; @/ d6 O* Z5 }

8 G. k. c% a) b' ?/ R3 utvb now,tvbnow,bttvb2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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