材料：0 X* s9 @) p; B3 x0 ~, q2 \
茄子3條公仔箱論壇+ }+ G3 U! z: a6 N( b' G0 n
$ U! ?5 T* u1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T# Z) [, J' A# ^tvb now,tvbnow,bttvb涼拌汁料：0 C n& ~4 }( B% _# P4 L6 G& j
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
* D% X3 @# P+ r* q0 @3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c% t, x% n! v% l* M1 v
, G" R% F- V) g$ b6 F公仔箱論壇做法:
# ?8 D+ E2 s, S5 \6 \7 B0 M1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
! p) r- J- q/ W& Z. {+ h8 O公仔箱論壇+ J ^6 r1 g% b9 D: Z2 X
2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。$ i9 k' ] z2 n! \! H- v7 C
; J$ \; }, o' N8 p5 q8 v4 d- K3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。$ h" c& w9 d6 |6 D; p
, ^7 ^0 W) X3 X: H3 _4 d公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-12 07:10 AM
| 