[中式食譜] 涼拌茄子

nt1972

材料：
( I3 @6 D9 E2 I( {2 Z- i. N, @公仔箱論壇茄子3條公仔箱論壇4 N  @5 i( l% E. }7 v$ m4 f4 W

% ~, u: r4 ^3 ^: |公仔箱論壇
0 X- V; p( X  t4 Vtvb now,tvbnow,bttvb涼拌汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% W7 `' C* O& ]6 G/ ]' `
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
0 H0 ?$ Y0 D$ ]4 T$ I/ A0 u6 U3 [公仔箱論壇
& \3 Q  |- ~/ G! R' M
. u0 ~( ^: J, A( T3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- _8 m1 W2 K$ v& i5.39.217.77:88981. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
9 d# ^; n9 V1 j$ _3 j/ O: h
+ H9 W9 e, C+ _! T# w$ ~% k5 ]8 J2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
$ d! M) g- e# S( w! e8 Q$ s6 T5 R+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g9 R0 X  W: {8 E/ x/ X  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
  _/ ~% G% ?" G- itvb now,tvbnow,bttvb
+ m9 i% C4 c# T5 N8 M  U4 T5 q' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。