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[中式食譜] 涼拌茄子

材料:公仔箱論壇9 `7 [4 o" h5 w/ O: \/ w
茄子3條
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1 s5 K2 ^# d1 Q& \  r' O! o) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌汁料:
' h6 u& f$ U( ]9 ?1 |, k公仔箱論壇生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量公仔箱論壇: T# l7 O# ?* |6 W5 y4 a& i+ ~0 S

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 [* z; Z: m1 Q& }1 i, y
1. 先將茄子切成幼條,浸於鹽水中一會。) w. G, w2 Z1 p1 B# ^

+ T( ~) c% N0 ?+ f  z( u5.39.217.77:88982. 將茄子盛起隔去水分,排於碟上,隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。5.39.217.77:8898# c3 W+ V% |$ X4 o6 B7 Z2 G) z
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍,淋於茄子上,撒上芝麻即可食用。
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