[中式食譜] 焗芥醬蜜糖雞

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材料:
& s" `6 b$ v+ c6 A5 {8 R雞腿.....700克
7 Z2 \3 X' s4 N% E0 L$ i- Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒
3 A: r. }* W6 U) \+ z. b; V5.39.217.77:8898百里香葉.....2棵
% ~" @- m  u/ f6 I1 d( E迷迭香.....3至4棵
& `- w, S8 s( \: S: o5.39.217.77:8898鹽.....酌量
" G9 A! s0 F6 @鮮磨黑胡椒粉.....少許
, m* D1 o, G! M) B, h/ T
7 f) Z" u& L& v0 F4 H
& P  _/ Y+ ]7 D+ m7 y1 a! Atvb now,tvbnow,bttvb醃料:
  ~3 B' D: H" M$ x! W6 f5.39.217.77:8898法式第戎芥辣醬.....3湯匙1 ~" F) p5 n; P" X' D
顆粒芥辣.....3湯匙
2 O' w/ b( k( {3 C5.39.217.77:8898蜜糖.....2湯匙+ a1 J6 V# G8 Q
雞湯.....3湯匙5.39.217.77:8898& P0 v* m: Z  o9 a3 a# k7 v
鮮榨薑汁.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c" O2 u  a" a4 Z, p: M
橄欖油.....1湯匙5.39.217.77:8898( U, Z+ l. q8 T4 x

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  o) h4 g. [5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" K& C* Q/ N+ s: d; M) k. T/ `公仔箱論壇1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。公仔箱論壇" K5 |# y" V. B/ e$ S2 [. Y

. [9 W) S# T7 D* B! G& f2 F2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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溫馨提示：
4 a) r' d# k8 u4 ], G3 N: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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