公仔箱論壇- Y3 j+ N" L6 l9 ?
材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 {- a$ }) i; x6 Z! R
中蝦.....8隻
1 R- y6 ^' |, r+ O1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....2茶匙公仔箱論壇) d1 q0 t v/ N/ }
鹽.....酌量" Z$ o: ?2 W. F" ^/ K; k+ K! p
白胡椒粉.....少許
p$ @, \( }; Q公仔箱論壇酒.....1茶匙5.39.217.77:8898- Q4 i9 n) l' |: Z [4 Z
乾蔥蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 x% U- B( M' {' a/ f9 X
紅咖哩醬.....2茶匙
* {) K* r4 b) e4 x% p紅辣椒.....1隻（去籽斜切）公仔箱論壇; [* Y1 a/ K f Q
香葉.....2片5.39.217.77:8898# W( N: |6 p0 n" _, ]
椰汁.....100 毫升. k/ W( z* l: ]
芫荽.....少許5.39.217.77:88987 x1 S/ I0 h0 D
花生.....2茶匙- q. t1 s4 k$ u( q# B3 F
2 c+ b) Q* U" }3 G% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n( [* X, ]' y8 I5 }) G# |5.39.217.77:8898調味料:! B* n! e1 `' B7 f# m; `6 a$ t
魚露.....1茶匙
9 ^% O1 ]# }; W' p o6 [, W5.39.217.77:8898椰糖.....1茶匙
1 w( |- C) O: s8 A+ R* K) v& h, s青檸汁.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* @) n7 s6 H f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L6 L6 t* ]% S$ `" ], n& k3 W0 t
. P' w# D7 ?+ ~& F# u* h公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 P6 L' H- ]) K: N( }6 w
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。5.39.217.77:8898) a* q9 K! g# B" m+ M7 j. p
+ h! z: v' ]' h" y* H! n
2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。5.39.217.77:8898* x* a7 _: O8 s; X8 ~, P
9 f1 t& q9 N Jtvb now,tvbnow,bttvb3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
6 V* A' H- C) _% d; Ctvb now,tvbnow,bttvb1 C: ]2 y2 W% \ z9 o/ B
9 S: n. _- o$ }; P' ~' g$ r* u5.39.217.77:8898溫馨提示：) x5 k' I) \" s: y3 L+ k# ^$ |
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
; I+ E9 ]+ R I7 z% S0 a1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* u% I1 Z; w0 G8 E. d3 F
2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
: {+ U0 C. N( z$ u, W: X1 B6 R. C1 M公仔箱論壇" }7 t2 R1 {+ g1 q
3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
: s4 W- H3 i; u- f$ C
5 \+ { P0 l; k. B; e- Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-5-19 05:52 AM
| 