$ U) X" j* e; i2 _
材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 Y( O& c) j4 B c6 z
中蝦.....8隻tvb now,tvbnow,bttvb9 M w6 y0 `; B
粟粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 { S" f$ f& {+ u
鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb" ~' H; S4 L( { q8 H
白胡椒粉.....少許
& M9 Q2 h8 W4 S7 Q# h, }1 q w; s6 Ftvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
/ k) X' a/ C4 G! z9 N. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& f6 P% | C; L
紅咖哩醬.....2茶匙5.39.217.77:88980 s/ V/ L# }0 C
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）公仔箱論壇8 _6 m; }8 ]( t" ]7 W7 a5 z
香葉.....2片
; p X# J& T, Ktvb now,tvbnow,bttvb椰汁.....100 毫升4 Z* x: l% @. S% z, [4 A9 D
芫荽.....少許
# _2 i$ [+ D+ g- S- L5.39.217.77:8898花生.....2茶匙
2 c( \/ s6 N+ s- ]; c- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w8 _: l. y/ j& s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% h: _( T: B7 p; d! s, d# b
調味料:+ [5 T+ | T; P: j/ |) u- C' s
魚露.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 z5 q1 [9 ?# C& F3 Y3 R
椰糖.....1茶匙
5 Z1 }8 Z8 e$ X# T$ _青檸汁.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 l# F7 k' _3 t
* [- I+ L% q8 U7 ~, E( R2 \/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y$ }1 T6 X5 _! u" Y
做法:
: p: x2 V3 [6 Y4 J1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
3 d: E3 L# ]' j9 T [- L) [公仔箱論壇: U) ]: U( C$ o+ @! }% e6 R3 U2 u
2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
4 A8 a& q- K; Xtvb now,tvbnow,bttvb
}9 q! [5 D. ^# z3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
# `7 D+ N5 F/ t* x5 Y6 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 x! K. N' a- R) j
5.39.217.77:8898+ L6 a# Z! u0 [
溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb2 j' H8 f6 g) D* D
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
/ F3 T* r4 P' W5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T$ C% M& l. ~+ r! q, k
2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
! s, Z4 `9 G% H) ?2 [4 n+ V ~0 `- V* F9 `( l' P W% ~4 h( Z
3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
$ e$ j+ _% U$ ]4 Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇& f O( D9 |; _; Q3 g
|
發表於 2015-5-19 05:52 AM
| 