# A# ^% B3 s; ~3 N. Q$ g' Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
- w0 Z% n# E& |8 ]公仔箱論壇節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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! p4 w5 x1 ]$ B; B" A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! M7 w* I. g: g8 a- t4 D
調味醃料： 5 E9 b' d) M) R. ]4 a
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料：
( W, g7 R+ W4 O. I* H蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
( ^2 n0 X$ Y; i3 R3 w) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
0 T# a" J3 Z. ~! a( P" a公仔箱論壇1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。7 u* a5 @; [! `' O
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。% F8 ?. _! x5 L# T, j- s1 K
5 d* ?& \/ i5 o# K4 N5 n3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。2 ]$ C) X( b3 |! T3 x1 s- `
5 e& l$ X* _/ z& j. u( e7 i; r5.39.217.77:88984.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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