7 ^( m6 t i s1 \材料(十二份量)
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1 _, M6 ^9 M. r' p% S: C" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮5.39.217.77:88989 Z$ o! ^4 r/ {1 H* v+ l* h" G
1 r8 v# T0 G A7 ?! o) u6 P! x甜撻皮材料一份5.39.217.77:8898$ d) `. c' |% t" l$ S% U
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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M" e. F# J: L4 } v5 ?" p吉士忌廉餡
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5 Y: s, [$ \# s: w z公仔箱論壇吉士粉2茶匙& Y3 l6 V6 C* m) M; ?/ r! n
糖3湯匙公仔箱論壇7 x1 k, z [% \! H S
淡忌廉/奶 200克8 B. H6 J& a0 H% J# D, y! E9 J
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士多碑利 三粒
- |+ i5 Z; Q/ M: N j公仔箱論壇芒果 半個起肉& {" Z8 Y% s! S9 L3 c% i- z& V
奇異果 一個起肉公仔箱論壇 \, _# u8 d) a1 n
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者喱面材料公仔箱論壇7 q$ @$ y, @/ u3 m" m
清水 90克( N8 u4 i0 C' L" x/ }7 P; p" B
魚膠粉 10克; O4 v$ _# [2 F8 d! n) w, {
糖 45克(隨意可省)公仔箱論壇9 s) ]3 k5 e U# N
橙酒 １湯匙 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb. C- T J* T. u7 o, G' a5 F+ H
Q4 y2 ^4 B: _( K' A用具& m) {5 J7 f! X+ a+ K% X
小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；5.39.217.77:8898# L. N" m7 r4 |# o9 F
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。3 g- C8 H) x; c/ `) y, y
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& |: ^% }9 G8 c% L( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。公仔箱論壇$ u8 l3 h" n0 Y
# R7 J( e8 D$ g) m5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 J. w. r8 k5 m# B. Y+ j
4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。- C: g4 m* c( M) {4 G1 k
. m6 [ _+ D* a. ~' Z7 y* N3 ~貼士
5 G3 b2 v& I3 D5 b. L& T& Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
" b4 a% \# z9 Z+ K# j2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
1 C- Z) A% m" S$ J, Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
% D2 C/ ^$ Y. n" q, A: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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