[甜品] 下午茶必備-迷你鮮果撻

MagicAndy

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材料(十二份量). o( i& v% ?2 l! r4 Z% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: R/ N" V) s7 S* m. c
撻皮2 n* s. x4 }, r( v7 m! W1 d" Q# p; a
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甜撻皮材料一份2 {% P, e2 F& Q7 V- R  E! F- H; G% X
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb3 Q% O: a! W9 F- m8 e! v
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吉士忌廉餡% w$ O1 M  a5 b- Q; I# n

" L, l! _( M: {, ?5.39.217.77:8898吉士粉2茶匙
# G2 e; @: o8 B* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3湯匙$ @  x* O( G: g$ r+ b5 O9 [
淡忌廉/奶 200克
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* n# d) J3 W* ]公仔箱論壇餡
% H* V! Q, D6 D; A公仔箱論壇士多碑利 三粒
  ?6 O, q; [8 t# x- Y# O/ R: }' Z公仔箱論壇芒果 半個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F  r- R& F2 N( `, T
奇異果 一個起肉
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者喱面材料
1 i9 t$ Y, m& K7 O) Otvb now,tvbnow,bttvb清水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: D; ~5 {1 Q. w8 {
魚膠粉 10克5.39.217.77:8898: p' x9 ]- M$ K' o: F8 A( }1 D
糖 45克(隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! c9 a+ l7 d, a1 M) K* E
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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  {" P% _% P- r6 h, u( Q用具公仔箱論壇- n! r* z( U  N3 D: t, N+ F/ Q
小蛋撻模十二個, t( M* ~: _! z  V8 a8 S
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1.  撻皮:  預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
& E- c9 P  y7 [, C( g: r% R* i& G4 e用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液  (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。公仔箱論壇* I: s1 J6 f$ _0 U# c& U3 _
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2.吉士忌廉餡:  將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。公仔箱論壇4 K5 y/ s# d6 v  T9 M' c. G
　
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3.者喱面:  清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。5.39.217.77:8898( ]( G4 N' ~. C8 D$ _8 j
　
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5 I; f5 K9 N6 b( r3 ~0 s5 }% c4.組合:  先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。  ^# v8 A) B* T! T4 I
　
% M2 Y' Q7 m; V$ w" W9 d! u  _* x+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ N' _1 @* \( M$ u8 c+ z5 ~1.  選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
) R" ?0 T' g8 U& q+ T! M4 F公仔箱論壇2.  如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。公仔箱論壇% D7 m; X+ a+ ?& T( Q3 H
3.  喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。8 R1 P! B3 T! U4 O& `  W- g
4.  鮮果撻最好一、兩天吃完。

carmen_girl

yummy yummy, thx for sharing..

peterpan6364

好吸引