材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
* T% F; @/ E4 I& y' m7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 、八角各2粒、薑4片
, L# L% P9 ~& @3 e0 H, O* w) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. o9 S! O" \( m. k
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* K- u( k+ n5 p6 F) V0 F7 [
C料：太白粉水2大匙
# b4 y- `6 R4 x- i+ X公仔箱論壇作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 _" a7 U3 F1 W9 p0 ~0 ~" o
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
& [- R$ ]- s6 w% G( V' n 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑. A6 o; o% E: u# b! k9 `
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- @5 x. Z( h. S: i2 C- y
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放$ a+ {9 I5 B1 c3 Q1 {& A, ` c* L
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
& `* u9 {( s3 H! i5.39.217.77:8898 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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