[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜tvb now,tvbnow,bttvb+ H, s# J' i# V% \
         、八角各2粒、薑4片
) A; \7 h8 U! z9 \6 A' u調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
' Z4 O! n0 n5 \  t! ]& H& K# s* m            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
9 S5 X% a- t$ v8 y7 p: {* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            C料：太白粉水2大匙
+ r6 K. p' h% M0 ~' t8 Y% d- E5.39.217.77:8898作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
, L3 m- D1 ^! {( m5 ^  B公仔箱論壇            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb, f8 B# v3 \& R1 {2 o- [3 b  D, j% {
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
" N( r: A8 o/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 _! c' _8 a' j$ I
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放0 d5 [0 R# }$ X
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
* B1 h7 t$ i2 Ptvb now,tvbnow,bttvb           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info