豆沙角
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糯米粉
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做法1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; R& X( l1 |
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。% n4 j/ N: l' v! H7 ~3 N% [
# [( P$ y1 g! v7 T! y8 O2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 |0 \0 {# i% y& [ o& O; M
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
* O* x4 ?+ b9 F; x, Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
Q4 _ D9 `. @( v y- t4 v公仔箱論壇5. 包入適量豆沙 。 / e$ ]. h; `- ^; b: ?" M
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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