黃金糕 公仔箱論壇8 X6 n/ ?8 n3 L& `
材料:公仔箱論壇6 X8 Q5 [% G+ r8 x& X* G
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
, \" @+ C) }, S鹽 1/2茶匙
t$ E$ |8 x- k4 N* \. H9 y- ?- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 500克
$ [/ r$ G) G, l# I雞蛋 8隻
. f9 ]6 D5 n$ ^# B- s% |/ Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 400克公仔箱論壇1 u4 t6 o/ [" ]. Z8 I9 J0 J
牛油 40克
/ j2 ~0 P, H2 e5 \tvb now,tvbnow,bttvb乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作:
& V# ^$ H9 ]1 T+ _2 _. P公仔箱論壇1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
$ R% q' y0 }- X2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |. ?. g/ D& B$ G. J$ w
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
4 W2 L; B$ F' O4 i& B& Y5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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