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椰漿1罐(400ml)， 鮮奶145ml， 生粉3湯匙， 粟粉4湯匙， 糖165g， 清水1160ml，4 ]& r) ?9 q2 g C8 n3 j; Q
9 O, p4 C2 S- d5 A6 ~炸漿 : 炸粉1碗，加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.
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5 D: B: p# g4 J' f' [; w公仔箱論壇做法 :
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# \4 R5 ?; _0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 椰漿，鮮奶，生粉，粟粉置湯碗中，徹底拌勻.3 y+ p2 m1 V% A: h, I
2 b2 m$ V* V* B6 ]% O( mtvb now,tvbnow,bttvb2. 水煲滾， 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中， 以慢火不斷推煮成稠糊狀.' K' f1 ^/ E) q; H1 N0 b8 N
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3. 倒出約1吋深平底碟內， 面掃平攤涼， 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出，切1 1/2吋 x 1吋方粒.
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( G7 y+ R5 X8 A公仔箱論壇4. 燒滾1/2鑊油，鮮奶粒沾勻炸漿，放鑊中以慢火炸至微金黃色， 盛起即成. |
發表於 2007-1-17 09:50 PM
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