【材料】1 s2 ^3 { \3 V1 J/ I9 m. a+ `
冰鮮豬肋三百四十克5 j6 g% c& h% ?3 y( j* V, l
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
. ^5 z+ A3 a5 p# S! i( V" {4 Dtvb now,tvbnow,bttvb茄膏六十克5.39.217.77:88983 x$ Y, a3 M, P8 K, i$ I
叉燒醬二十克
, U+ E: x& M/ Y! z5.39.217.77:8898OK汁三分一量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ s* k( S( G& Q$ s% Y
汁一湯匙" S* \: a, i0 [; F3 z
檸檬汁一個
0 m$ @ O0 j- }* _2 O+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔蘭地酒八分一杯
9 E5 I6 J6 P% M紹酒八分三杯
1 f6 n, D% u6 }tvb now,tvbnow,bttvb香葉四片(略搓碎)公仔箱論壇; y/ }3 _' x1 \' `
黑胡椒碎二茶匙
6 ~# i2 m+ j$ I2 k$ H( k蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o" D% R7 r; c4 P' b
檸檬一個(切角)
4 e2 z6 K0 W4 U" ~6 A) E公仔箱論壇公仔箱論壇- i" n1 u0 V8 l, x* s( P: K$ `
【調味料】
, W) S3 @5 ?2 M) {7 H, U4 h5 I0 u公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙6 \5 v0 B; `4 ~8 `- [' d9 _
胡椒碎半茶匙
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: t2 B3 ?( [3 G7 |% k【做法】
# Q" d/ ^3 E0 b5 `+ R2 f( ^公仔箱論壇(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
4 R" f0 d# s# m' l* d公仔箱論壇(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
0 q- A& X. i# e& D5 h- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
. E+ a" I% S5 a% y9 @1 i2 @0 Utvb now,tvbnow,bttvb(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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