【材料】
9 l0 `: w: I: u! X o9 M/ rtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮豬肋三百四十克5.39.217.77:8898( o9 m. `- ^2 W: N4 R; B
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
* n3 r6 [2 O( t/ j" C( ^+ l. d公仔箱論壇茄膏六十克公仔箱論壇/ R7 I0 @. C7 b3 v4 f4 h
叉燒醬二十克' A1 z7 `. U7 \! K% k7 \8 s
OK汁三分一量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 [/ Q; m' i6 @
汁一湯匙公仔箱論壇" t/ H! P( }" B g: a4 l
檸檬汁一個tvb now,tvbnow,bttvb# }$ f) V; o, ` Z5 K2 s
拔蘭地酒八分一杯tvb now,tvbnow,bttvb! v) i+ I6 H7 P' `
紹酒八分三杯tvb now,tvbnow,bttvb4 N6 u- i+ b5 F P! I
香葉四片(略搓碎)tvb now,tvbnow,bttvb- z4 j" L) i% V5 F- d
黑胡椒碎二茶匙# ~1 T) Q) }! k' _
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)tvb now,tvbnow,bttvb# }; ~5 e9 B- [8 Y! K( s2 D# w y
檸檬一個(切角)
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! x. r0 |' S' Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 ~: D9 K y1 }* C$ h. F F1 d5.39.217.77:8898幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ Z0 j( m6 [ [9 z
胡椒碎半茶匙
+ D/ W; b! I# o$ @5.39.217.77:8898
~* l D) D" [4 t【做法】3 L, Q! F6 P4 b$ p d$ {8 {
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。9 z0 f+ l' O$ t+ p8 D, G6 a
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
7 t7 N) u M/ v9 s公仔箱論壇(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
- x7 G0 {" K5 ]' f(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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