【材料】5.39.217.77:88984 w# R$ M* g) |- L/ k& }6 R
冰鮮豬肋三百四十克
8 e; y+ d; V) X* V# H& T5.39.217.77:8898V8雜菜汁二罐(細巏裝)
1 L/ N3 @' o+ g V公仔箱論壇茄膏六十克2 l! z: \3 C; L8 Q8 ~5 @6 Z
叉燒醬二十克
% v5 L$ s/ h; J9 YOK汁三分一量杯tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ x7 C; H- h2 B0 l
汁一湯匙+ \* l+ q3 Q5 C2 S* W+ C: }8 v
檸檬汁一個
3 \+ `; @- k; g g% I拔蘭地酒八分一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^' _; X: s. q
紹酒八分三杯8 G) Q) G ]3 n. a
香葉四片(略搓碎)+ _) {( U! ?4 o. |, s3 I
黑胡椒碎二茶匙
* v% s, Q5 v+ a2 X" s$ |- ? MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
, G% y, ?0 }( B l. \6 z5 c% F) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬一個(切角)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d X8 A! u X5 v# R) f+ H
# R8 T* F% @$ \1 N9 e# ]3 A【調味料】% }7 L; c/ `5 [
幼鹽四分一茶匙
7 e% I3 `7 O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒碎半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o: w; M/ _! U. ^4 I8 W
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb" N: y+ p' p) k4 l+ ^5 ^3 I
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。6 n1 X/ E. H9 K
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。# n* V4 r, e1 Z. i% o& M1 x: ]
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
% b5 Y- k6 h7 K* R6 n( b6 M(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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