生炒糯米飯公仔箱論壇' C- {+ \, m/ m5 c5 J3 A
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材料:
1 X& r# ^$ M2 E& Q. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y' M7 E; e/ N. [- r! _9 s8 v
臘腸一孖
4 |$ E+ i. o/ f膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb9 t6 { i% u- s& T& N" u1 ?1 x
臘肉二兩" u7 Y3 W% t6 m; ^
蝦米一兩
, ^, ?! N$ D$ d! S8 ^7 [冬菇四隻
1 C# s+ k$ Y0 R$ G) ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
/ ^8 }7 ~" S' V" D) m公仔箱論壇芫茜一棵(切碎)
1 k# T. {6 G% [tvb now,tvbnow,bttvb葱二條(切粒)
( ` V+ I8 y$ R3 Y: Z0 r, i8 i酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p9 F/ D- l$ F- X5 R8 _
炸脆花生二湯匙
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調味料:! m1 u+ E, s5 i$ G0 J* @
生抽一湯匙
' P2 a8 I' k8 v' l' M) s老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) m( D" `# ]" \5 E1 F* s' M
砂糖一茶匙
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( I0 f, b) m; Q1 H9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, j1 ^+ d& A9 P$ @5.39.217.77:8898糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb2 `) K- g9 c5 {+ [" J4 o/ V
U( W8 u+ ?$ A$ U' `膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.5.39.217.77:8898$ ]9 D5 Q9 h/ h0 f1 q8 c$ Q
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲5.39.217.77:8898/ R5 q& v2 j4 g' b
& ^$ u+ c; [' {9 F- |! o! }3 I燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" ~7 N: A* C7 ^1 [5 z
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.5.39.217.77:8898' U c* `5 c" r5 C3 a, s8 h
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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0 k p$ f- j2 Rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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