[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
* P- T4 L" _. V. B: E鮮腐皮二張
7 ?5 [+ ], b  Ztvb now,tvbnow,bttvb碎豬肉四百五十克 5.39.217.77:8898, C2 l  H# ~7 m
馬蹄肉六粒 5.39.217.77:8898, B' C7 c! z/ o. \" u
冬菇六隻 . I' j+ \9 D  L9 t! f: q$ o, s) U
蝦米一 tvb now,tvbnow,bttvb) i& |& L% U4 y$ E  h( }
青蔥三 條(切粒)
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8 |1 ]: Y# Z3 r' ?7 N, `2 b3 n【調味料】  公仔箱論壇! ?& [  V0 m& V0 e* ^# J7 O
五香粉二茶匙 5.39.217.77:8898) c7 _3 q/ z+ ~
生粉一茶匙 公仔箱論壇& V$ X1 U; e/ `9 `: K& D
魚露二湯匙
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【做法】 5.39.217.77:88983 L7 i8 r6 R  m
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 5.39.217.77:8898# ?# ~+ _2 @" ^. d) G
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
) X. q$ q1 ^; q1 O2 @+ `+ |(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 W- @0 f: L
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; ]5 ]  e4 A+ v
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 # E7 J- q2 y3 _
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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