【材料】：( b4 K8 q; Q7 N" {2 ?6 t; \4 |* M
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（5個份量）
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撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ Y; c4 {7 w
) R1 G# H; U6 x9 L, x8 ztvb now,tvbnow,bttvb 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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1 y! J5 ] o* l& E2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料5.39.217.77:8898# R/ ~' L( X. ]
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即溶吉士（40克）公仔箱論壇6 S+ q) i1 z9 ?; [$ A
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凍奶（120克）
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" e" _' M( Z) O$ a. h. Y公仔箱論壇甜忌廉（20克）
* G; n7 B, K6 a公仔箱論壇
8 L9 A$ h; N: i, ~& q軲酒（3亳升）
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5 e* A. G0 k* y# B" Ytvb now,tvbnow,bttvb香蕉（2隻，切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {; j/ R$ b6 ~% c6 ?4 r
- t% C# k9 l2 U3 h! W蛋白（30克）
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砂糖（60克）
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【製法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% f, i1 J3 i: W# I5 o
8 n( }6 P8 @$ `* h# w(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。, R" \8 i, A: c" S( S- m8 i
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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, o' K, m0 }: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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