配 料:
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4 z7 u9 m6 c( S- [& x* I# [; m呂宋芒果2個、
( m" O( V, v+ n5.39.217.77:8898甜忌廉 250ML 、
2 J W) h* N8 y ^; j0 c9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150ML 、tvb now,tvbnow,bttvb( m5 g ^$ T2 i# F% m
煉奶 100ML 、
$ u! H* v3 n, l- X魚膠粉 2Gtvb now,tvbnow,bttvb4 y7 K( y, Q" |$ S' _+ Y! t3 n1 S, T) c: Q
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）公仔箱論壇9 w% N! V$ C3 e7 X
做法︰2 {0 S' I: W c
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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! b& y) j" ? c7 p0 |& E! E5.39.217.77:8898雪糕做法︰2 T* B! O+ p* ~7 }+ Y
- ?* B: }8 x$ y" K4 Q& U1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 公仔箱論壇& B' `" ? ]( Y/ b; x+ [# m! _
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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! Q! S( N$ R8 E# g4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 % @/ R! r3 F3 `* }9 v
# l+ _$ z. a8 a6 M+ K# t公仔箱論壇5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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