材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
8 S6 T) c4 |8 ?% {" g' t$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; c& T4 I9 L4 U8 F, L
獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
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3 a; e$ K7 M7 ~. U, u. j9 e; s3 T公仔箱論壇做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。 4 f) s1 M, u( v; i1 @2 |& a; z% N
燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。
) V( p4 R9 o3 O& u& B6 R8 V4 o( A沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。 |
發表於 2007-1-7 12:04 AM
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