[中式食譜] 沙拉骨

carmen_girl

材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ n" Q5 \* u3 W/ e9 h: a
醃料:  乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
! _2 s/ d9 t' q; h$ f9 Z" N% Y- ^: p5.39.217.77:8898獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; O3 P' i. }" S
公仔箱論壇6 A" t$ B* g/ [; n0 t, ~
做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
0 o& j& X# `' e4 S( Y) n$ a, m公仔箱論壇燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。
+ y0 M3 j' f+ X" D沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。