牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅5.39.217.77:88987 i4 ? C/ m5 n
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材 料 ：" J! [; D7 ~% W: _, U6 ]& i
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硬 豆 腐 150 克 & A% Z7 M* ]% r- q) t* Y
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 n* d( V* E5 W' a9 A- c9 W" p' P
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紅 椒 沙 律 菜 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]" W6 ~% j* J8 }9 W
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調 味 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @ u. q) f4 y1 Z: R5 i2 n: B
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉; |& N0 }7 v- l9 Z1 N
- y5 J5 e, d1 n' \ c" ~+ u1 ]5.39.217.77:8898醃 料 ：! x0 _! y3 m* s% l
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb) e& s6 L6 J) N0 T
, [" F2 d J5 j. h7 h# K公仔箱論壇免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。公仔箱論壇( x7 ]1 ?" n4 Z" k, X9 r! P
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。: f2 ^% @8 @7 E8 V! z0 T! G) Q
9 j* I/ C% i: j, P# p燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，公仔箱論壇/ w, w& X; b" k: G; z
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
$ {) x! B) y* s. utvb now,tvbnow,bttvb至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 0 H( a, E5 s( D# E' `5 X7 C
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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