【材料】
- H' K. T; j4 j& I) ^1 itvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x! b$ z+ r& G
蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 [8 [$ v+ y& `) o
生薑十片) } s4 z; ?( E J# k
乾蔥頭八粒公仔箱論壇1 {" c, f/ I: G% I; B
香蔥一條(切段)
! Z+ U6 d6 i s( M生粉一杯半(撲粉用)
0 L/ d6 _, L' v8 M! l- T5 c5.39.217.77:8898) F8 t1 {2 T1 O: Q% s
【醃料】
" @# H4 F. k* H3 ]4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙8 u9 p- k; Z' m4 e0 L5 W
紹酒一茶匙
! E2 t d$ e7 p7 ?# ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙
. t, { S/ @7 Z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙5.39.217.77:8898) _. u* G$ ^ {* A. b
生粉一湯匙
" I4 B4 ~$ \" Z( g% A) P- mtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙5.39.217.77:88985 v; ]# \$ }, n' z+ ?1 R
胡椒粉四分一茶匙
% H2 ~# J2 \* N; I [: e! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T }9 T5 p- B1 t
【汁料】
9 ]4 _# }/ M1 d5 q: i清水半杯
5 U% Z/ s) c E鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A" F5 P: K# E
鮑魚汁一湯匙
; H; a2 w8 x7 x1 t8 N5.39.217.77:8898生抽二茶匙
0 D: j3 P o0 H L公仔箱論壇砂糖半茶匙
8 F+ }0 z3 F( |! K2 |公仔箱論壇麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* d2 X" V+ X7 C9 E9 t# W7 f9 z
胡椒粉四分一茶匙" g' `' z8 r P* l" ^* k/ u8 E
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【做法】; X) o6 B* U0 t7 `. R
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
$ N- n) r' e9 t0 I公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
% s& j4 E( c6 q& r, ~' Ftvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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