[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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. q1 L0 r% Z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:淡忌廉 cream   750ml
7 R2 ~, i5 F/ S# ]" M公仔箱論壇       鮮奶    milk      250ml
% @! ]& r9 Q& f. u5.39.217.77:8898       蛋黃   egg yolk  10pcs
6 G0 o* `7 W  o! j公仔箱論壇       糖  ganulated sugar  150g
2 H2 L5 ~6 l, G" [' v3 Z* b6 L. y公仔箱論壇       橙皮  orange skins  2pcs
* o' P: |, d2 M% i8 p: m5.39.217.77:8898       杏仁酒  AMARETTO  50ml5.39.217.77:8898! s& p; X$ x( t+ `3 k
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量# w' N# r" K$ B6 w
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...